蒸菜类

现代社会工业的进步也带来了环境的污染，一些物理、化学方面的因素都会对健康造成一定影响，但我们可以通过膳食调理来增强机体抵抗力，同时要保持乐观的情绪，养成良好生活习惯。蒜蓉蒸茄子有着一股浓郁的蒜香味，不但可以健脾开胃，清热解毒，还有防癌抗癌的效果。主料：嫩长茄子辅料：大蒜、味精、盐..

材料：杏鲍菇200公克、油豆腐1块、红甜椒100公克、青椒丁30公克、豆豉1小匙、陈皮1块、姜1块、香油1小匙调味料：酱油膏1大匙、糖1小匙作法：1.杏鲍菇、油豆腐切长形厚片;红甜椒 汆烫去皮、去籽,切片备用。2.陈皮、姜洗净剁碎;豆豉泡软后,剁碎备用。3.取盘,先放作法1的一片豆腐,再排入红甜椒片、杏鲍菇..

材料：老南瓜600克，鲜百合100克，白糖等。做法：1、将老南瓜挖瓤去皮洗净，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内，有助于保持瓜形；2、将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白糖，放入蒸笼蒸熟即可；3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上，最后将碗拿开。适合人群：一般人都可食用。肥胖者和中老年人尤其适合。南瓜..

荠菜的营养价值:荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有..

食材：白豆干8块、红剁椒2大勺、绿剁椒2大勺、蒜3瓣制作：1、豆干洗净、切粗条，蒜瓣剁成蒜蓉。2、切成条的豆干码入盘中。3、撒上蒜蓉。4、覆盖一层红绿剁椒。5、蒸锅烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸8分钟即可。小贴士1.豆干可根据自己的喜好切成任意形状;2.此道菜蒜蓉的量不可少，否则不够提味;3.红绿剁..

材料：素肉块适量，蒸肉粉1包，茄子2个，盐0.25小匙，淀粉，胡椒，酱油，蘑菇精、腐乳汁适量做法：1、大豆蛋白素肉块泡发好，放入少许盐，淀粉、酱油、胡椒、蘑菇精，捏一下，使之入味。2、茄子洗干净，切条，加入少许盐泡20分钟，拿出来沥水就不会有黑点.3、将买来的蒸肉粉，加适量植物油、腐乳汁，一..

原料：大米、土豆、植物油、五香粉、盐、酱油做法：1. 先做米粉，大米不要洗，直接放炒锅里小火炒黄，炒的时候放几粒大料(八角)，这么高温度就相于消毒了，要是实在不放心可以用免洗米。2. 炒熟的大米用料理机打成粉，我嫌麻烦，就用擀面杖擀的，颗粒比较粗。3. 土豆去皮切块，用盐、酱油、五香粉、植..

今天给大家介绍一种食疗的方法来治疗腹泻，蒸苹果。苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个两面派，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛..

原料：内脂豆腐杏鲍菇、红杭椒、小香芹、姜丝菇丝红椒蒸水豆腐.jpg制作方法：（1） 杏鲍菇洗干净放入锅里煮熟，冷却后切丝待用。（2） 红尖椒洗干净，切丝待用。（3） 小香芹洗干净切段待用。（4） 生姜洗干净。切丝待用。（5） 内脂豆腐打开包装盒，一盒豆腐切8厚片，取一个深盘装入豆腐片，什么也不..

主料：铁棍山药2根辅料：桑葚适量、盐少许、冰糖适量、淀粉适量、韭苔一根桑葚铁棍山药.jpg步骤：1.山药去皮。2.去完皮的山药洗净上锅蒸熟。3.用牙签一扎都软面了即可，取出，切成长短一样的段。4.将一根韭苔烫软。5.捆住山药段。6.桑葚加冰糖煮开，加一点点盐是为了让甜味更突出，不要放多。变咸了就..