鲜香菇蒸豆腐
图片来源：资料图原料：盐水豆腐、鲜香菇、菜心。调料：素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1、香菇切一刀成同样大小的半圆，豆腐切厚片备用，菜心洗净焯熟备用。2、将香菇片和豆腐片夹在..
清炖高丽菜
材料：高丽菜(中型) 1颗、香菇4朵、素火腿2圆片、姜1块、当归2片、蔘鬚1小把、有机冰糖少许、盐少许、油2匙作法：1、材料準备：高丽菜切成大片。香菇每片切十字成四等分。姜切片。素火腿切成叁..
老干妈辣酱蒸嫩豆腐
主料：豆腐900g 辅料老干妈豆豉辣酱适量白糖适量胡椒粉适量生粉适量紫苏适量九层塔适量步骤：1.食材：嫩豆腐、老干妈豆豉辣酱、紫苏、九层塔。2.将紫苏与九层塔切丝，放入碗内，再调入2勺子老干..
粉蒸胡萝卜丝
材料： 胡萝卜1根，细玉米面2小勺，盐，蘑菇精，葱，蒜，香菜，干辣椒做法：1.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝2.将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐(盐一..
营养美味蔬菜丸子
材料：土豆300克、玉米粒100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克配料：细食盐1/2小匙、糖1/2小匙、素易鲜1/2小匙、玉米淀粉50克注：上述材料与配料的量供参考，可自行适当调整。做法：1、将芹菜..
夏日清爽蒸菜：翡翠白玉银丝盘
食材：嫩丝瓜两根、老豆腐半盒、粉丝 一小把、姜丝、盐、 酱油适量、植物油2汤匙、(可不加) 做法 ：1. 粉丝放入冷水中浸泡至软，丝瓜刨皮，切成3cm左右厚度的块状;2. 豆腐切成12块，厚度1cm左右..
桂花飘香
用淮山摆成莲花的造型，好似一朵白莲浮于水面。远远就闻到一种混合的香气，融合了八月桂花香与甜蜜香橙及清香柠檬，味道芬芳，香气怡人。材料：淮山药、糖桂花糖 适量做法：1、 准备好食材。2、..
十分钟快手菜：剁椒金针菇
做为一个家里没有老人帮忙的上班族妈妈，每天下班回到家已经差不多六点，如果再做复费时费工夫的菜，那保准七点都吃不上饭，所以对于工作日的晚餐，最重要的一个因素就是要快手了，今天这道剁椒..
花生米海带炖萝卜汤
材料：鸡腿菇、花生米、海带、萝卜。做法：1. 干海带放入凉水中浸泡三小时，洗干净，切成小块。2. 花生米略微浸泡，洗干净。3. 有机萝卜洗干净，薄薄刨去表面的薄皮，切小块。4. 鸡腿菇洗干净，..
老干妈蒸茄子
今天这道老干妈蒸茄子还加了生抽、醋、糖，酸甜麻辣都有了，可令你胃口大开！注：纯素食者请用素蚝油
蒜蓉蒸长茄 开胃又抗癌
现代社会工业的进步也带来了环境的污染，一些物理、化学方面的因素都会对健康造成一定影响，但我们可以通过膳食调理来增强机体抵抗力，同时要保持乐观的情绪，养成良好生活习惯。蒜蓉蒸茄子有着..
豆豉鲍菇蒸豆腐
材料：杏鲍菇200公克、油豆腐1块、红甜椒100公克、青椒丁30公克、豆豉1小匙、陈皮1块、姜1块、香油1小匙调味料：酱油膏1大匙、糖1小匙作法：1.杏鲍菇、油豆腐切长形厚片;红甜椒 汆烫去皮、去籽,..
南瓜扣蒸百合 味美防病营养多（图文）
材料：老南瓜600克，鲜百合100克，白糖等。做法：1、将老南瓜挖瓤去皮洗净，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内，有助于保持瓜形；2、将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白糖，放入蒸笼蒸熟即可；..
北派蒸菜的做法与营养价值
荠菜的营养价值:荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。..
剁椒蒸豆干
食材：白豆干8块、红剁椒2大勺、绿剁椒2大勺、蒜3瓣制作：1、豆干洗净、切粗条，蒜瓣剁成蒜蓉。2、切成条的豆干码入盘中。3、撒上蒜蓉。4、覆盖一层红绿剁椒。5、蒸锅烧水，水开后放入蒸笼，大..
腐乳汁粉蒸茄子
材料：素肉块适量，蒸肉粉1包，茄子2个，盐0.25小匙，淀粉，胡椒，酱油，蘑菇精、腐乳汁适量做法：1、大豆蛋白素肉块泡发好，放入少许盐，淀粉、酱油、胡椒、蘑菇精，捏一下，使之入味。2、茄子..
米粉蒸土豆
原料：大米、土豆、植物油、五香粉、盐、酱油做法：1. 先做米粉，大米不要洗，直接放炒锅里小火炒黄，炒的时候放几粒大料(八角)，这么高温度就相于消毒了，要是实在不放心可以用免洗米。2. 炒熟..
蒸苹果做法以及功效 (图文)
今天给大家介绍一种食疗的方法来治疗腹泻，蒸苹果。苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从..
菇丝红椒蒸水豆腐
原料：内脂豆腐杏鲍菇、红杭椒、小香芹、姜丝菇丝红椒蒸水豆腐.jpg制作方法：（1） 杏鲍菇洗干净放入锅里煮熟，冷却后切丝待用。（2） 红尖椒洗干净，切丝待用。（3） 小香芹洗干净切段待用。（..
桑葚铁棍山药(图文)
主料：铁棍山药2根辅料：桑葚适量、盐少许、冰糖适量、淀粉适量、韭苔一根桑葚铁棍山药.jpg步骤：1.山药去皮。2.去完皮的山药洗净上锅蒸熟。3.用牙签一扎都软面了即可，取出，切成长短一样的段..