红油上汤娃娃菜
材料：娃娃菜、素火腿、素高汤粉(或者蘑菇精)、红油(喜欢吃辣者，可以用辣红油)、盐 做法：1、将娃娃菜洗净，从底部用刀横竖各划一刀(十字状)，划的时候不要完全划开，要连着一点，为了呆会儿煮的时候为了美观更容易成型，不会散掉。蒜头也切成蒜茸，素火腿切成丝备用。2、烧一锅水，待水开时，将切好..
松茸炒牛柳
材料：松茸、杏鲍菇、素牛肉片、（或大豆蛋白素肉大片）青红椒 适量调料：太白粉、素高汤、素蚝油、蘑菇精、盐做法：１、素肉片泡发好，用少许太白粉、蘑菇精、盐，腌捏一下，入锅过油后捞起沥干。松茸切片、杏鲍菇、青红椒切片备用；2、锅底抹油，烧至微热，摆进松茸片烘软至闻到清香味，起锅备用。3..