让人变聪明的食物
极具权威性的美国科学杂志《今日心理学》近日刊登了一篇惊人的文章，文章指出，原先人们认为海产品对大脑最有益，多吃海产品可以提高人的智力，但美国科学家最新研究的结果却大大出乎人们的预料..
【悦意妙莲花分享】素食餐厅的运营与管理心得
缘起：7月13日，开了两年多的重庆新素道素餐厅终于无奈地落下帷幕，关门停业了！在过去的两年多时间，餐厅一直是处于惨淡经营的状态，（房租、人工等费用太高，入不敷出）而重庆其他还在经营中..
西红柿的妙用
治高血压。每天早晨选1-2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。治贫血。将西红柿、苹果1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，长期坚持，可治贫血。治肝炎.取西红柿丁儿一匙，芹菜末儿、..
吃豆腐的五大注意
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高， 而且豆腐蛋白属完全蛋白，..
增强记忆力的八种食品
1、花生：含蛋白质25%，相当于小麦的2倍，且容易被人体吸收。其中所含的谷氨酸和天门冬酸可促进脑细胞发育和增强记忆力。花生所含有的脑磷脂和卵磷脂是神经系统活动所必需的物质，可增强脑活动..
素食文化：摆脱文化暴力 纯素食主义的真正含义
不能对暴力视而不见（图片来源：资料图）看到“维根”（纯素）这个词终于被《新闻周刊》、《时代》和《今日秀》使用，令人大受鼓舞，但是它的含义是否真地被公众了解呢？例如，我的一位朋友最近..
不良饮食习惯很伤肾
近年来，很多人都在通过各种药物保护肾脏，其实，在生活中形成的各种不良饮食和生活习惯在不停地伤害你的肾，只是你未曾注意到而已。所以要保护好你的肾脏，必须从改变不良饮食和生活习惯开始。..
素食文化：清代的民间素食与社会背景
因政治、经济、文化的不同，人们素食的态度是有所不同的，所尚素食亦有不同。特定文化中的素食偏好是其相关经济状况与文化因素的互动产生出来的。（图片来源：yuxin）。作为一种文化，素食是一..
素食益处之我见-01
我力挺吃素，这里面有很深的意义，第一戒贪欲，我们每每拿起刀叉 伸向那生命被掠夺后留下的尸体，我们何心能忍那失去生命的刹那间的痛苦，我们自己连一小块自己的肉都害怕失去，自己的一丁点血..
打卡100家素食餐厅、采访100位素食者 这个计划太酷了
任何一个初次见到南安的人，第一眼看见的，都是她阳光的笑容。丹唇外朗，皓齿内鲜，明眸善睐，靥辅（yè fǔ酒窝的意思 ）承权，如初阳化雪，春风拂面。笔者（右）与南安（中）及其表妹在长沙。..