美国首个为学生提供一周五天全素餐的公立学校
位于皇后区法拉盛的244小学，又名积极学习小学(The Active Learning Elementary School，PS 244Q)，成为纽约市公立学校中首个为学生提供一周五天全素餐的学校。纽约市教育总监沃科特(Dennis M. ..
不同凡响 无牛的肉和无鸡的蛋
所谓无牛的肉是指不必通过养牛杀牛，直接在试管中用植物性原料培养出来的人造牛肉。母鸡生蛋是千万年以来的事实，而所谓无鸡的蛋是指不必通过母鸡直接用植物性原料大量生产的蛋制品。无牛的肉和..
挪威科学家发现：吃素可以延寿十年以上，素食这样吃更健康
据一项最新的医学研究发现，如果一名女性在20岁时开始健康饮食，她可以多活10年以上；如果一个从20岁开始健康饮食的男性则可以延长13年的生命。这份研究是由挪威卑尔根大学的研究人员进行的，研..
力矩中国与VeggieWorld成功合作主办2023全食展植物基创新论坛
作为国内植物基行业的开年首场，一植同行植物基饮食体验活动(深圳站)于2月22-24日在深圳国际会展中心成功亮相，超过30多个品牌参与了本次活动，展品涵盖了植物海鲜、植物肉、植物奶、植物基烘焙..
佛光大学首创全国唯一素食学系招收统测考生
佛光大学即将成立国内第一个素食学系，杨朝祥校长(左二)前往台北素食博览会，主持佛大主办的全国素食创意料理竞赛。宜兰佛光大学率先成立全国第一个「素食学系」，参加今年四技甄试入学统测，各..
素食运动 台湾新兴软实力
据人间通讯社台北消息，素食运动已成为台湾软实力！该社记者杜宪昌报道：第九届台北国际素食暨有机产品博览会5月10日于台北世贸一馆登场，展至13日。这次素博会规划八个主题区、逾六百个摊位，..
2023素食餐饮创新、创业研讨沙龙暨商业资源交流会
素餐 创新 创业资源 交流 交换三年疫情后，餐饮业终于看到了黎明前的曙光。三年疫情，让餐饮行业经历了至暗时刻？当下，当黎明的阳光利透层层迷雾，素食餐饮人该如何破局，素食餐饮行业的前路又..
都市里的别样生活 — 记北京的一个素食之家
王晋民1988年退休的时候，已经集内科疾病大全：高血压、心脏病、肺结核--折磨得她一星期都起不了床。今天的王晋民，尽管已经72岁，却脸色红润，腿脚灵活，不久前刚刚和77岁的老伴赵庭泽从张家界..
一样的素食 吃出更多的健康
出于各自原因而决意素食的人们，在现实中遇到的最大阻力并不是来自人们诧异的目光，也不是遍寻不着素食餐厅的焦虑，而是素食同时带来的营养及健康问题。在很大程度上，素食果蔬确实能够供给人体..
每日食用五类彩色果蔬可改善情绪提升免疫力
据英国《每日电讯报》报道，营养师内尔纳尔逊提出彩虹饮食的概念，每天应该至少吃5份水果和蔬菜，还要包含红、橙、黄、绿、紫等各种色彩。彩虹饮食不仅能刺激提升你的情绪，还能使你远离疾病。..