素妈妈素宝宝：产后吃素食好处多多
大部分人都认为蔬菜、豆制品和谷物只是辅助性食物，肉类、蛋和奶才是我们营养的主要来源，但国内外数十年的研究表明，蔬菜、水果、豆制品和谷物应该在我们的饮食中成为主角。让我们来看看素食的..
素食主义者吃“仿肉”所谓何事
素鱼随着素食主义的不断普及，各式素食菜肴也受到了广大食客们的青睐，甚至连那些非素食者也逐渐趋于更为人道和充满爱心的生活方式，各类五花八门的素肉食品的消费量也因此一路走高。纵观素食的..
不可不知：你的体内坏境，是防癌还是助癌？
在癌症领域，有一些癌被称之为“富裕癌”，它是指当一些地区生活水平提高后，人们的生活方式及饮食习惯发生变化，同时身体活动程度减少而引起的癌症，比如肺癌、大肠癌、胃癌、肝癌和乳腺癌。在..
香港举办素食文化节百位老人品素食（图）
新华网香港讯7月25日，香港老年市民在素食文化节上品尝素食。当日，香港举办素食文化节，邀请100位老年市民品尝素食，推广素食文化。（新华社记者赵宇思摄）市民品尝素食市民品尝素食..
12月15-18日第一届上海素食嘉年华 ｜素食风潮
12月15-18日，素食星球上海大使YiYi菩提树餐厅将在上海张江园区举办第一届素食嘉年华活动。菩提树餐厅主厨，用心准备了美味的素食，解开人们对素食的误解。让张江园区的白领阶层，午餐时间体验..
第六届素食营销论坛聚焦素食餐厅的投资、管理与营销
由素食营销网主办、国内多家著名素食餐厅支持的第六届素食营销论坛将于11月17日至20日在广州拉开帷幕，此次论坛以培养素食经营人才 护持企业健康发展为口号，将重点聚焦素食餐厅的投资、管理、..
印度尼泊尔佛陀圣地朝圣--重走玄奘大师西行路12日
链接地址：http://www.jingxinzhilv.com/ShowTravel.asp?ArticleID=1454行程特色：★玄奘大师求学、辩经弘法地——那烂陀大学遗址，那烂陀寺★玄裝大师与千人辩经，战胜所有的辩论者，名震天竺..
让人变聪明的食物
极具权威性的美国科学杂志《今日心理学》近日刊登了一篇惊人的文章，文章指出，原先人们认为海产品对大脑最有益，多吃海产品可以提高人的智力，但美国科学家最新研究的结果却大大出乎人们的预料..
【悦意妙莲花分享】素食餐厅的运营与管理心得
缘起：7月13日，开了两年多的重庆新素道素餐厅终于无奈地落下帷幕，关门停业了！在过去的两年多时间，餐厅一直是处于惨淡经营的状态，（房租、人工等费用太高，入不敷出）而重庆其他还在经营中..
西红柿的妙用
治高血压。每天早晨选1-2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。治贫血。将西红柿、苹果1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，长期坚持，可治贫血。治肝炎.取西红柿丁儿一匙，芹菜末儿、..
吃豆腐的五大注意
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高， 而且豆腐蛋白属完全蛋白，..
增强记忆力的八种食品
1、花生：含蛋白质25%，相当于小麦的2倍，且容易被人体吸收。其中所含的谷氨酸和天门冬酸可促进脑细胞发育和增强记忆力。花生所含有的脑磷脂和卵磷脂是神经系统活动所必需的物质，可增强脑活动..
素食文化：摆脱文化暴力 纯素食主义的真正含义
不能对暴力视而不见（图片来源：资料图）看到“维根”（纯素）这个词终于被《新闻周刊》、《时代》和《今日秀》使用，令人大受鼓舞，但是它的含义是否真地被公众了解呢？例如，我的一位朋友最近..
不良饮食习惯很伤肾
近年来，很多人都在通过各种药物保护肾脏，其实，在生活中形成的各种不良饮食和生活习惯在不停地伤害你的肾，只是你未曾注意到而已。所以要保护好你的肾脏，必须从改变不良饮食和生活习惯开始。..
素食文化：清代的民间素食与社会背景
因政治、经济、文化的不同，人们素食的态度是有所不同的，所尚素食亦有不同。特定文化中的素食偏好是其相关经济状况与文化因素的互动产生出来的。（图片来源：yuxin）。作为一种文化，素食是一..
素食益处之我见-01
我力挺吃素，这里面有很深的意义，第一戒贪欲，我们每每拿起刀叉 伸向那生命被掠夺后留下的尸体，我们何心能忍那失去生命的刹那间的痛苦，我们自己连一小块自己的肉都害怕失去，自己的一丁点血..
打卡100家素食餐厅、采访100位素食者 这个计划太酷了
任何一个初次见到南安的人，第一眼看见的，都是她阳光的笑容。丹唇外朗，皓齿内鲜，明眸善睐，靥辅（yè fǔ酒窝的意思 ）承权，如初阳化雪，春风拂面。笔者（右）与南安（中）及其表妹在长沙。..
她72岁开始植物性饮食，3年减重130磅
在我的童年早期，我对糖和脂肪上瘾，但我从未意识到这一点。我住在一个街角市场的隔壁，所以买糖果从来都不是问题。在初中的时候，我甚至带着一个装满糖果的盒子去学校，卖掉它们来赚翻倍的钱。..
民强食品与江南大学成立功能性植物基食品联合研究中心
近日，致力于植物蛋白食品的民强（昆山）食品科技有限公司联合江南大学在昆山和无锡成立功能性植物基食品联合研究中心，双方就功能性植物基食品研发创新达成战略合作。依托于植物科学基础性研究..
这家美国的初创公司MeliBio生产不需要蜜蜂的蜂蜜
总部位于美国加利福尼亚奥克兰的食品技术初创公司 MeliBio 正在测试一款不需要蜜蜂的蜂蜜。而这将改变一个跨越数千年人类历史的价值数十亿美元的行业，这不仅仅是一项巨大的技术提升，该公司还..