牛奶的危害到底有多大 ？
受访专家： 陈君石：营养与食品安全专家，中国工程院院士。 T.柯林.坎贝尔博士：美国康奈尔大学终身教授、被誉为“世界营养学界爱因斯坦。 主持人（何波）：谢谢两位教授，我们现在的生活也非常..
为什么素食令人头脑特别灵活
西方科学家研究，人脑的细胞原来具有“正”“反”两种的力量，二者产生交互作用，就有活动力。人们每次想做一件事之时，“正作用”的讯息就传出，与此同时，我们的大脑细胞又产生“不要做”的讯..
沈阳一动物园11只东北虎被饿死 10年间动物数目减半
中新社沈阳3月11日电 (记者 沈殿成)沈阳森林野生动物园11只东北虎在3个月时间内相继死亡，而据称死因为进食少被饿死。同期死亡的，还有30只其它动物。 据此间《辽宁日报》报道称，有知情者透露..
国际音乐家莫比出新书：《从工厂化养殖场到食品安全》
国际音乐家莫比——白金销量专辑的美国茹纯素音乐家兼创作歌手近日出新书：《从工厂化养殖场到食品安全（思索我们吃的肉）》。 该书与非营利组织全球动物伙伴计划的茹纯素执行总监米云.帕克合编..
健康生活——有机农耕的成功秘诀
奥地利赫尔穆特的有机农场，不使用化学肥料、杀虫剂或含动物成分的肥料，却能终年丰收。重点一：稻草和牧草铺在地上，有益微生物生长且能保湿。 大型作物：美洲南瓜、酸浆果，在温室里有小黄瓜..
大多数中国企业生产的婴幼儿配方奶粉安全
中国佛教素食网讯 日前，国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查，共涉及109家企业，其中87家企业的婴幼儿配方奶粉未检出三聚氰胺。这些企业名单如下：1、澳优乳品（湖南..
迎接4月22日世界地球日：蔬食抗暖化 郝龙斌为小学生上菜
内容提要： 台北市长郝龙斌今天出席北市府环保局「蔬食抗暖化」活动，现场生吃有机蔬菜，替蔬食背书，强调自己每周中午吃素3到4天，已成功减重，身体也更健康，呼吁大家吃素、抗暖化，随后并与..
素食主义在中国的萌芽值得我们现代人回归的传统
素食过去被不少人设定为出家人的“专利”，而如今，它摇身一变成为中国时下一大流行，引得新素菜馆不时出现。权威机构AC尼尔森几次公布的网上调查表明，中国素食者的主要构成，早已不是上了年纪..
北京各有关医院累计确诊结石患儿3243名
中国佛教新闻网讯 全市各有关医院昨天共筛查问题奶粉患儿3175人次，新确诊有三聚氰胺污染奶粉喂养史患泌尿系统结石婴幼儿40名，其中北京户籍15名。近几天，全市二、三级医院每天接诊有婴幼儿配..
低碳征文: 低碳在我们的餐桌上
一谈到低碳，人们通常想到的就是工厂里冒烟的烟囱和汽车排放的尾气，不错燃烧煤炭和汽油确实排放二氧化碳，但造成目前全球气候暖化的元凶并不是工厂和汽车，而是畜牧业！许多人对这种说法可能不..
认为吃玉米饼硌坏牙齿 食客诉华天马凯餐厅
中国佛教新闻网讯 王先生在聚德华天控股有限公司所属的北京华天马凯餐厅用餐时，自称被玉米饼硌了牙齿，后来经历了拔牙和种牙手术。王先生与餐厅协商无果后，将餐厅诉至法院。昨天（17日），此..
煮不烂、扯不断！怪鱼疑吃问题饲料
正常的鱼应该越煮越嫩，但大陆湖北出现一条经过高温煮了20分钟的鱼，却都煮不烂，而且还越煮越硬，发现这异状的厨师说，平时煮一条鱼花不到10分钟，但这条已经煮了2倍时间，不但煮后变硬，甚至..
长沙黑作坊3年售油40万斤 产品被检验合格
猪油“黑作坊”内剩余的油和材料。新华社记者 赵众志摄4月底，长沙市和雨花区工商执法人员突击检查一个肮脏恶臭、无证无照的猪油作坊时，发现这里在用廉价收购的生猪屠宰“下脚料”炼猪油，时间..
警讯：全球暖化加深海洋盐度不均衡将导致更多旱灾和水灾
全球暖化加深海洋盐度的不均衡，从收集到的四十六万个海水样本，澳洲科学家首次能评估海洋的盐度。他发现全球暖化正导致一些海洋地区的盐度逐渐增加，而有些地区的盐度则被淡水冲淡。温度的上升..
几种野生蔬菜的利用价值及开发前景
1、野菜的优势综合起来野菜受欢迎主要有以下优势：一是因为野菜营养丰富，又能防病治病。经常食用野菜可以弥补家常蔬菜中得不到的维生素和矿物质，同时野菜又是提供膳食纤维的很好来源。研究证..
美科学院院士发表公开信捍卫气候变化研究
新华网华盛顿５月６日电（记者任海军）美国国家科学院255位院士，其中包括11位诺贝尔奖获得者，6日发表公开信捍卫气候变化研究的严密性和客观性。他们警告说，应对气候变化方面的任何延误都将增..
成也饮食，败也饮食 ——《素食女王》读后感
关于素食的书读过一些，但这本《素食女王》却令我感触良多，甚至产生不少共鸣。这是一本新锐且实用的西方素食著作，字里行间充满灵性、智慧、慈爱的光芒。尤其是书的前半部分，我觉得如果能读进..
欧洲科学基金会研究报告：2000万年来 目前海水最酸
（路透奥斯陆19日电）欧洲科学基金会（EuropeanScience Foundation）今天公布的一则报告指出，海水酸度增加，代表从珊瑚到甲壳类等海洋生物皆面临「双重问题」，因酸化让全球暖化引发的问题雪上..
阿根廷遭遇20年大旱 可能推高全球农产品
中国佛教素食网讯 南美农牧大国阿根廷目前正面临20年来最严重的干旱，农牧损失不仅可能拖垮阿根廷的经济，情况若持续恶化，国际农产品价格恐再度上扬。 据星岛环球网报道，阿根廷国家气象局表示..
保姆蟒
儿子生在边远蛮荒的曼广弄寨子，寨子后面是夏洛山，前面是布朗山，都是莽莽苍苍的原始森林。寨子里曾经发生过这样的事，大人上山干活了，比兔子还大的山老鼠从梁上翻下来，把睡在摇篮里的婴儿的..