素食新闻

过去被设定为出家人专用的素食，经过时代的演练和推进，如今摇身一变成为时下的流行饮食。而且素食餐厅的纷纷成立，让吃素这件事也越来越方便、愉快。在多数人的记忆中，以往的素食菜单中，不外乎是几种豆类制品和青菜这两大类所做成的简单料理，同时，还因为在烹饪方式上不如荤菜花样多，很难让人发自..

值得注意的是光顾素食店者，大部分都并非是全素食的，他们只是出外饮食转换一下口味，或是陪别人吃，或是因宗教理由偶然吃素。反而真正吃素者由于种种原因（包括不满素食店的菜式种类及烹调品质、消费意欲较低等），一般不会频频光顾素食店。如果你进一步了解，就会发觉素食者真正追求的是生命的淡泊、..

护生节宣传画报（图片来源：动保网）为抵制6月22日夏至举办的广西玉林狗肉节，多家民间动物保护机构近日在网上发起中国夏至护生节，提倡举办戒杀素食。举办者表示，将护生节定在夏至（6月22日）这一天，是为了对抗玉林狗肉节。但直接反对狗肉节也等于是替其做宣传，所以采用庆祝护生节的形式。该机构表..

据联合国统计，到2050年全球人口将增至90亿，但那时候的水资源却远远不足以生产出足够的粮食。科学家指出，食物短缺将迫使人类在40年内选择素食！笼罩在物质极大丰富的生存假象之下，全球粮食危机已然开始。联合国做过一个统计，到2050年，全世界需要增产70%的粮食才能喂饱届时将达90亿的地球居民。人..

在中国动物保护面临严峻形势，动物保护意识也在不断高涨的今天，我们关心中国动物保护的众多组织联合发出如下倡议： 将每年的夏至定为中国护生节，在这阴阳转换的微妙时刻，让我们秉承天地好生之德，顺应国际动物保护的现代潮流，继承中国古代慈悲护生的优良传统，传递护生正能量，发出中国动保好声音..

理由一：积极弘扬动保护生正能量。不必讳言，将护生节定在夏至这一天，的确是有对抗玉林狗肉节的意味。但是我们之所以不用抵制玉林狗肉节的名目，而采用正面庆祝护生节的形式，是因为我们相信，与其批评邪恶的行为，不如积极宣传正面的行为，更有建设性！批评、抵制狗肉节，就是把这种杀害动物的野蛮行..

问：学佛修行的人都要吃素食吗？医生说，常年吃素营养会跟不上，戒不掉吃肉怎么办？达真堪布答：学佛是一个过程，明理起信，依见而修。是否要吃素食，修行者应视自己的修学环境、修学阶段、修行境界且权衡利弊而取舍。比如，初入佛门者不明理而勉强吃素食，甚至因此带来了种种困惑和烦恼，这就背离了修..

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俗谚云∶民以食为天。中国人向来最讲究吃的艺术，有人餐餐吃的山珍海味、美食佳肴，身体却依然是百病丛生；有人虽是粗茶淡饭，反而身体健康长寿，因此本文将从佛教的观点，对素食做一番探讨。就佛门而言，尊重生命是素食的一个重要观念。大自然的一花一木，都是有生命的个体，任意伤生害命，或是砍伐山..

在漫长的历史进程中，素食是绝大多数中国人在绝大多数时间里的选择与实践，中国的素食文化，从来都不是单调、乏味、严苛和万马齐喑。在对植物性食材的运用上，中国人的花样百出一直令西方人惊叹。《说文解字》里，素的意思，是白致缯，洁白而精致的丝织物。虽然朴、素常常并称，但如果仔细琢磨二者字义..