美国人的食素理由
现在一个时髦的新名称"素食文化"在美国应运而生。如果你到餐馆去吃大肉和油炸食品，时髦一些的美国人会对你耸肩挤眼，那意思我替诸位翻译一下是说："这个老兄如今还生活在旧社会中呢！"据最新一..
斯洛维尼总统对素食和动物权的看法
素食主义将增加人类活更长的机会在人类的历史中，只有少数的政治家是素食者又是动物权的拥护者。至今，这样的人还是非常的少。斯洛维尼亚共和国是现今世界政治上少数有为的国家之一。在这次的访..
普吉素食节
节日描述：节日在泰国第一大岛——普吉众多的寺庙举行。为期9天的节日期间，虔诚的佛徒戒食肉食品和一些蔬菜。其他活动有全球九个圣徒的欢迎仪式、游行、中国神像游行和许多让你目瞪口呆的特级..
韩国流行素食养生法
韩国人注重食疗和呼吸导引养生法记者：在我们的印象里，韩国是一个非常重视传统的国度，我们从很多韩国电视剧中感受到了丰富的韩国养生文化，您能给我们介绍一下韩国人对养生文化的认识和重视程..
印度耆那教的素食传统
耆那教是印度一个小宗教团体，约有0.4%印度人是耆那教徒。所有的教徒都是素食者。根据考古证明，耆那教可能出现在五千到八千年前的印度河流域，现今巴基斯坦一带的居民仍有信众。耆那教建立了最..
美国的素食文化
在美国，为了健康，为了美味，甚至为了时尚，选择素食的人越来越多。素食主义正在摆脱宗教虔信人士或动物保护主义者的“专利”形象，越来越成为主流文化的一部分。素食者数以百万计美国素食资源..
英国素食者买寿险享有折扣优惠
英国的寿险业者已开始体认到一项事实，即吃素对平均预期寿命具有正面的影响，而且素食(素食食品)者也比较不会罹患重大的疾病。「动物之友保险公司」（Animal Friends Insurance）是一家非营利的..
日本行之蔬食初体验
曾经两次去过日本，但那时还没吃素，加上对日本没什么了解，所以在吃方面，并没有特别留意，这次再次踏上日本，虽然是旅遊，除了欣赏风景之外，对日本的素食(素食食品)，多了几分的注意。以外观..
外国名人谈素食
金色回忆——《外国名人谈素食》多少素食界的名人，影响了多少需要健康的人们。多少素食界的名人，坚定了多少素食者的心。他们：是素食界一股坚定的精神力量！他们：是素食界一部金色的革命经典..
素食七年
唯有健康与美不可辜负！不知不觉，素食7年了。7年，据说是人体细胞彻底更新的周期。细胞的更新为何需要7年这么漫长的时间不得而知；而素食后，我经历了人生里最重要的几个阶段。一步一步走过来..
日本素食面包引领健康新时尚
日本利用黑麦、糙米、盐卤等原料精制而成的素食面包倍受关注。这种面包含有丰富的维生素、矿物质和食物纤维，是崇尚健康人群早餐不可或缺的一部分。日本山崎生产的系列素食面包是由盐卤、豆乳精..
墨西哥美味素食文化
墨西哥美食文化也有4000多年的历史，由两位来自墨西哥的大厨烹调出正宗的墨西哥美食，他们就像墨西哥美食文化的传教士。真的想不到，与中国美食文化一样源远流长，墨西哥美食文化也有4000多年的..
美国大佛寺：斋饭飘香名震八方
今秋十月，我跟随友人来到位于Ukiah, CA的西方佛教发源地美国“万佛圣城”(The City of Ten Thousand Buddhas)。中午在友人的安排下，一行人到城中1991年开张的“君康真素斋”(Jyun Kang Vegeta..
边煮边吃的日本汤豆腐
日本料理中极富特色的“汤豆腐”的制作方法并不复杂：人们将做好的豆腐切成一小块一小块后放进小锅，边煮边吃;吃的时候，只需蘸简单的调味料，如酱油葱花或捣成泥状的生姜即可。中国的豆腐制作..
环保 健康 自然 更多中国年轻人拥抱素食生活
四个木碗、一份水果、一份蔬菜汤、一盘炒青菜、一碗米饭22岁的上海立信会计金融学院大学生青蓝如往常一样开启了自己的午餐时间。在青蓝的餐桌上，难觅肉食的踪影，这已是她第6年的素食生活了。..
韩国，素食者的天堂
在韩国，素食者宣布他们的饮食食谱时，别人的反映通常是大吃一惊，做痛苦状，并问到“不会很难吗？”毕竟，这是一个以烧烤店闻名的国家，连食荤者也不敢轻易尝试。但是，如果掌握一些关键的词汇..
美国素食——不吃肉，吃素够营养吗？
许多人在考虑要吃素时总会担心：“如果不吃肉，能获得足够的营养吗?吃素能获得足够的蛋白质吗?”尽管有许多大量的广告和宣传在进行着错误的诱导，但是我们大可不必担心，素食可以提供我们身体所..
九百年来第一次，英国王室以纯素宴请贵宾
据PETA （善待动物组织）报道，英国王室菲利普亲王于本周星期一以纯素午餐宴请200多名来自世界各地不同宗教的头面人物。此次历时三天的跨信仰会议在温莎城堡举行。会议名为“数种天堂，一个地球..
美国素食矛盾（２）
“蔬菜男孩”的压力在吃不吃素问题上，医生的作用不仅仅是缓和家庭矛盾。美国华盛顿大学医学院的儿科营养学家玛里琳.坦纳认为，了解孩子因何产生吃素的想法以及背后是否存有问题，才是至关重要..
中国烹饪协会素食厨艺委员会成立 传承烹饪文化
6月18日，中国烹饪协会素食厨艺委员会成立大会暨首届中国素食产业发展论坛在北京举办。此次会议旨在传承中华优秀烹饪文化、正心修德、健体强国，提升全民的健康饮食观念，引领二十一世纪的饮食..