免疫系统

春夏两季过敏病人大增的主要原因是在这两个季节各种各样的致敏物大为流行。致敏物的源头主要是树木和花草。随着温度不断升高, 树木花草的花粉会变得干而轻, 易于通过空气传播。因此, 在户外只要深深吸一口气就可以让易于过敏者打上半天的喷嚏或产生其他的症状, 如气喘、流泪或皮肤瘙痒。有研究表明, 一..

十字花科蔬菜：主要指甘蓝菜、花椰菜等，这类蔬菜可激活人体内的自然解毒酶，起到抗癌作用。虽不必天天吃，但每周至少要吃5次，最好是生吃，以免破坏有效抗癌成分。浆果：这类水果有可保护细胞不受伤害的抗氧化剂。比如草莓中的鞣酸就能预防乳腺癌。浆果颜色越深，防癌效果越好，建议每天适当吃点浆果..

天气越来越冷，感冒的人逐渐增多，打针吃药固然能解决问题，用天然的食疗方法也可以起到一定的辅助作用。据台湾“台视新闻”网站报道，小白菜豆腐汤、热甘蔗汁等祖传的退烧秘方在台湾颇为流行，并且得到了专家的肯定。专家指出，甘蔗具有解热的作用，感冒时喝点热甘蔗汁，最好再加上姜汁，不仅可以去热..

前列腺癌除与年龄、遗传、生活习惯等因素有关外，体内缺乏维生素也会增加患前列腺癌的风险。特别是维生素A、维生素B2摄入不足者，更容易得前列腺癌。因此，防癌要适当补充点维生素。比如，维生素D对正常前列腺组织生长和分化都起着重要的作用，如果提高血液中维生素D的代谢物，可大大降低患前列腺癌风..

如果给肝癌患者补充适量的β-胡萝卜素后，呈高值的癌变细胞会有所下降，这是日本学者的发现。 北京肿瘤医院营养科主任张联，同样将被日本人称为“健康保护神”的胡萝卜推荐给大家，并肯定了它的抗癌作用。 据介绍，胡萝卜的奇妙功效在于当β-胡萝卜素进入人体消化道后，能增强人体的抗癌能力。这是因为..

根据日本厚劳省在1997年进行的食物过敏原调查发现，有7.3%的日本人患有食物过敏。又在另一次调查中发现，容易引起素食者过敏的食物依序为鸡蛋、牛奶、小麦、荞麦、花生、大豆、奇异果、香蕉。而美国针对此项研究的结果大同小异。 两国调查出来的结果不仅差不多，而且还一致针对业者订出法令，要求他们..

食疗清火的简单方法 丝瓜生姜来“清火”：如果发现上火了，要赶快采取“清火”措施，下面几种食疗清火法可供参考。▲喉干嗓哑：饮淡盐水、饮橘皮糖茶。▲咽喉肿痛：嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱、醋加同量的水漱口可减轻疼痛、用一匙酱油漱口，1分钟左右吐出，连续3－4次。▲咳嗽有痰：桑树皮10克，甘草、..

据国际厚生健康网站近日报道，美国俄亥俄州大学食品科学与技术系教授斯蒂芬在日前一项研究中发现：花椰菜等十字花科的蔬菜，只有在经过充分咀嚼后，其中的抗癌物质才能够释放出来。斯蒂芬教授指出：以前的研究曾显示，每周吃两份以上绿花椰菜的男性，比起那些一周吃少于一份的人，罹患膀胱癌的几率要低..

蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近五年以来, 科学家发现, 蔬菜中存在的﹑以前认为有害的化合物具有抗癌的特性。随后, 医学家建议人们要多吃含胡萝卜素的蔬菜, 如：西兰花﹑胡萝卜﹑椰菜及菠菜等。 １９９５年美国生物学家发现, 甘薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮, 可以用于预防结肠癌和..

早起一杯茶：国际癌症杂志发表文章说，早上起床喝杯热茶，特别是普洱茶，可以让人们患肾癌的几率降低15%。睡眠时间适中：英国科学家的研究表明，每天睡眠时间超过9个小时或低于6个小时，都会损害人的寿命。坚持饮用红葡萄酒：红葡萄酒中含有的多酚可以促进人体对栓塞脂肪的吸收。经常检查颈部：美国一..