炒菜类

素食菜谱：炒菜时放上花椒可提升免疫力（图文)-花椒是常用的调味品，但你有没有想过炒菜时多放上一把花椒，不仅能够温阳驱寒，还能杀菌防病，增强免疫力，有事半功倍的效果? 中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于人体阳气的生发。同时，春季各种细菌病毒开始繁..

图片来源：资料图原料：苦瓜、胡萝卜、姜、初榨山茶油制作：1、苦瓜洗干净，纵向切成两半，去瓤，切粒。2、胡萝卜削皮洗干净，切成粒。3、净锅内加入水，水开之后放些盐和少许油，放入苦瓜焯水，约10秒捞出待用。4、锅置于火上，注初榨山茶油烧热，放入胡萝卜、苦瓜，用旺火炒5分钟，再加入盐、蘑菇精..

图片来源：资料图原料：鲜蘑菇300克，豌豆150克、植物油、姜末、盐、水淀粉、香油、素高汤各适量。做法：1、将鲜蘑菇摘洗净，掰成小片，在开水锅内焯下，捞出沥水；2、豌豆剥去外皮．洗净在开水锅中焯烫一下，捞出沥水；3、炒锅上火，放油烧至六成热，放姜末爆炒出香味；4、倒入鲜蘑菇、豌豆，翻炒片刻..

图片来源：资料图原料： 西芹200克，腐竹60克，剁辣椒、蘑菇精各适量，食用油、盐 适量做法：1.腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝；2.热锅放油,放入腐竹翻炒约一分钟；3.下入西芹,翻炒两分钟左右；4.放入适量的剁辣椒炒匀；5.放入适量..

图片来源：资料图原料：春笋、盐、糖、酱油、素蚝油做法：1、把春笋剥皮洗净，切滚刀块；2、烧开水放一撮盐，烧开后把春笋放入汆烫2分钟，捞出，沥干水分备用；3、锅里倒一点油，油热后就把春笋放进去随意煸炒；4、倒入开水，挑入一小勺糖，放入一点点酱油；5、调入素蚝油中火闷七八分钟，转大火收汤汁..

图片来源：资料图原料：香椿、土豆、朝天椒、姜、盐、做法：1、香椿洗净，剪掉根部，过开水焯烫变色，马上捞出冲凉，挤干多余的水份，切碎2、土豆去皮洗净，切薄薄的片，然后用清水冲洗两遍，去掉表面的淀粉；朝天椒洗净切小段；姜切末3、锅烧热，倒油，放姜末和朝天椒煸香，接着放入土豆片大火快速翻..

图片来源：资料图食材：干豆皮、冬笋、青红尖椒、美极酱油、花椒油、辣油、生抽、姜做法：1．干豆皮放入盆中，倒入冷清水浸泡。软身后，切宽条待用。2．冬笋用手剥去外壳，冬笋先入热水锅焯水至熟,。倒出，放入冷水中浸泡一会儿，沥干水分。切成片待用。3．青红尖椒洗干净，分别切小斜刀片。4．生姜洗..

我们的使命：传承传统文化 共筑美好家园我们的宗旨：做好百姓保姆我们的价值观：孝悌忠信 礼义廉耻 仁爱和平板栗烧白菜板栗栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。大白菜营养丰富，柔嫩适口，白菜含有丰富的粗纤维，促进排毒，帮助消化吸收。今天与大家分享的这道..

图片来源：资料图原料： 新鲜豌豆、香菇、素腊肠、姜、盐、老抽、植物油做法：1、豌豆剥好，冲洗一下，沥干水；新鲜香菇洗净后切小丁，素腊肠切丁，一点点姜，切末。2、炒锅烧热倒油，放姜末炒香，把豌豆、素腊肠和香菇丁一起放入锅里翻炒，加少许水盖上锅盖，小火焖一分半到两分钟左右。3、锅里水分快..

图片来源：资料图原料：结球生菜一颗、植物油适量、盐少许、白糖少许、生抽少许做法：1、结球生菜洗净。2、用手掰成大块，嫩芯可以直接吃，甜甜的多汁，如果蘸着炸酱吃味道更棒。3、将一小勺白糖提前准备好，一会儿快炒就没时间去找白糖了。4、炒锅中倒适量油，油热后将生菜倒入锅中，不停翻炒。5、根..