增进食欲开胃菜 -凉拌茴香
茴香头别名又叫甜茴香、意大利茴香、佛罗轮萨茴香。 叶片部分和普通的茴香比较相似，只是根部膨大呈球茎形，很象洋葱，球茎的香味浓，略有甜味，脆嫩爽口。 富含维生素C和茴香脑，有健胃、驱风..
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