道家与茶饮方式的变迁
中国的茶饮历来有“茶兴于唐,盛于宋”的说法。唐代茶饮以烹煎为主,称之为“烹饮法”。采摘新鲜茶叶先蒸熟,后焙干碾成粉末,添上油膏、米粉等制成饼茶。饮用时,将茶饼捣碎,放上调味佐料(盐..
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