素食者的疾病标志物水平比肉食者健康
今年在线举行的欧洲肥胖大会（European Congress on Obesity简称ECO）上，一项针对超过16.6万名英国成年人的新研究显示，素食主义者似乎比食肉者具有更健康的生物标志物特征，这适用于任何年龄..
谁会活得更长：肉食者或素食者？
基因和环境共同影响着人类寿命的长短。在对同卵双胞胎的研究中，科学家们预计，来自基因的影响可能不超过30%，这意味着掌控人类寿命的绝大因素是环境。而在这么多环境影响因素中，几乎没有哪个..
素食者的精力约为肉食者的两倍
这是在很多的研究里面，我们萃取出来的几个项目，素食者的精力比肉食者还要好。第二个，疲劳后恢复强壮，以及敏捷，这三项指标，素食者都比肉食者还要表现得好。就是素食者在工作疲劳之后，只..
你吃素了吗？研究显示：素食者比肉食者感到更快乐
吃素感觉更快乐？根据美国一个「追踪快乐（Tracking Happiness）」网站发表一项吃素变快乐（Eat Green，Be Happy）的研究报告，该研究主要在探讨素食主义和幸福感之间的关联，据研究显示，与荤..
一位吃素20多年的医学博士，对肉食者偏见的15条反驳
食素，长期以来都是个颇有争议的话题。特别是食肉偏好者对吃素有很深的成见，他们觉得不吃肉就无法补充足够的营养，认为食素会引起身体的种种不适等。那么，这些偏见都可信吗？徐嘉博士徐嘉，一..
素食护生：肉食者看不见的危险
食肉具有危险性的—个主因，就是凡是肉类都含有尸毒。那么尸毒究竟是怎么一回事呢?据《大英百科全书》记载：在动物的血液与身体组织内含有各种毒素，包括尿酸及其他体内的有毒排泄物。美国爱尔..
如何说服肉食者？
尽管素食人口快速增加，但终究仍属少数，的八大理由，是由美国加州诺贝尔奖提名人约翰罗宾逊在《美国新饮食风》这一本书中所提出来的。分别摘要如下:一、全球绝大多数的大饥荒，都可以因人类放..
素食者比肉食者更长寿，真相还是谣言
在现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋向年轻化。不久前，一项发表在《美国医学会杂志内科学》上的研究称，素食者比肉食者更长寿。素食者死于心脏病的人数比肉食者少19%，死于糖尿病和肾..
令肉食者妒嫉的素食者专有福利
素食者专有福利素食者的权利向来被社会大众所忽略，但随着全球素食主义的普及，以及素食人口的增加，在欧洲，素食者现可有了一项令肉食者眼红的福利。去年(2006)11月，荷兰举行了一场下议院的选..