腐乳汁粉蒸茄子
材料：素肉块适量，蒸肉粉1包，茄子2个，盐0.25小匙，淀粉，胡椒，酱油，蘑菇精、腐乳汁适量做法：1、大豆蛋白素肉块泡发好，放入少许盐，淀粉、酱油、胡椒、蘑菇精，捏一下，使之入味。2、茄..
腐乳汁烧土豆
材料：豆腐乳、土豆。操作方法：1、 生土豆洗净切块，放清水锅里煮8到10分钟，后捞起剥皮备用。2、 倒油，加几颗花椒、老姜(切成颗粒状)，土豆倒锅里翻炒约一分钟。3、 倒腐乳(只一块就够)，和..
营养腐乳花样新吃
腐乳具有很高的营养价值，它由豆腐经过发酵制成，这个过程让豆腐中的大豆蛋白质变得更易于人体消化吸收。此外，发酵后的腐乳，B族维生素含量也比豆腐高了一大截。日本研究认为，吃腐乳等发酵豆..
腐乳:素食者的大豆奶酪
腐乳是中国独创的调味品(调味品食品)，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不..