除了玉米面,煮粥别放碱
除了玉米面,煮粥别放碱煮饭、煮粥、煮豆、炒菜,都不宜放碱,因为碱容易加速维生素C及维生素B族的破坏。维生素B1、B2本来就怕热,加了碱后更怕热,温度稍高更容易被破坏。玉米中所含有的结合..
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