黄油、牛奶、鸡蛋、蜂蜜和奶油的替代品
在烹制素食时，完全可以找到与黄油、牛奶、鸡蛋、蜂蜜和奶油营养相当甚至更好的替代品。但黄油、牛奶、鸡蛋、蜂蜜和奶油在烘烤糕点和面包时有一些特殊的作用。这些作用是什么？怎样用素的替代..
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