
旺火炒,加少许醋,有利保存维生素。减少储藏时间,储藏需干燥、通风、避光。做好马上吃,减少营养素流失。喝菜汤,做菜时很多营养留在了汤里。先洗菜再切菜。生吃蔬菜要洗净去皮。
春季怎样吃素菜最健康?旺火炒,加少许醋,有利保存维生素。
减少储藏时间,储藏需干燥、通风、避光。
做好马上吃,减少营养素流失。
喝菜汤,做菜时很多营养留在了汤里。
先洗菜再切菜。
生吃蔬菜要洗净去皮。

旺火炒,加少许醋,有利保存维生素。减少储藏时间,储藏需干燥、通风、避光。做好马上吃,减少营养素流失。喝菜汤,做菜时很多营养留在了汤里。先洗菜再切菜。生吃蔬菜要洗净去皮。
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减少储藏时间,储藏需干燥、通风、避光。
做好马上吃,减少营养素流失。
喝菜汤,做菜时很多营养留在了汤里。
先洗菜再切菜。
生吃蔬菜要洗净去皮。
问:有一件事情是我们周围的同修比较困惑的,我们大家平时自己做饭或者点菜都会选择素食,但是在单位吃饭,每个人有一份盒饭,每次都会有肉。他们的意思是对肉念三皈依,然后就恭敬的把肉扔掉;而我却认为粒粒米皆辛苦,我们的兄弟姐妹把他们的肉身供养给我们,而且已经端到自己的面前了,除了念三皈依之外,唯有..
按按耳门防耳鸣耳门附近有耳门穴、听宫穴、听会穴,临床上可针刺、点压这3个穴位治疗耳鸣、耳聋。平时,我们可以将两手掌同时紧压左右耳门,以出现酸胀感为度,持续5~6分钟为宜,此方法具有清窍开利,促进局部血液循环和营养代谢,有利于预防耳鸣、耳聋。在按压耳门的同时用双手的中指和食指叩击后脑..
问题:我吃素三年多,平时不吃蛋,只是家里煮百合汤的时候加蛋,这样是否不算吃素?净宗法师:这样总的来说,你还算是一个吃素的人,只是说这种吃素不够严格,不够彻底。如果就吃蛋本身这件事来说,那不算吃素,蛋也是动物的血肉身分。文章转自微信公众号:净宗18..
全国政协委员、国家茶叶产品质量实验室主任骆少君接受媒体采访时谈到, 剩茶具有很多保健功效。洁肤 茶中剩余的营养物质如各种维生素、茶多酚对皮肤有保健作用,也有辅助消炎和解毒的作用,所以脸上因为上火起疹或皮肤瘙痒等状况,用泡过一段时间的剩茶水洗洗,能够光洁皮肤,避免斑痕和暗沉。消炎 还..
问:怎样学佛才不迷信?答:学佛人不能脱离生活,日常的起居都包含着禅意的存在,修行不离世间觉,修行是改变自己的心境,使自己的心境得以升华。当你的心还不能转物时,你的一切要顺其自然,生病时一定要看大夫,该吃药就吃药,该打针打针,手术也如是。什么是迷信呢?就是迷惑而信,对自己信仰的对象..
阿罗汉、辟支佛一、 阿罗汉闻声而开悟释尊成道之后,便前往波罗奈国的鹿野苑,向憍陈如等五人宣说四圣谛的道理,五人听后,从而证得了「阿罗汉果」。其后还有很多佛弟子成了阿罗汉,因为他们都是听了佛陀说法的音声,修行而悟道的,所以叫做「声闻」。修学方法当我们明白了四圣谛的道理,确信在六道轮..
胎教是非常重要的,而往往被忽视。从佛教的观点来看,十月怀胎中,如果常常能够给他听经闻法这样一些胎教,母亲持咒念佛,就会为胎儿增福。胎儿还没生出来之前,他的很多定业都是可以是变的。比如六根不具足的,通过母亲虔诚地持咒念佛,那他的这种业力可能就会改变,变得圆满起来。但如果生下来就很难..
问:请开示:作为佛教徒、学佛者,应该有怎样的心态对待钱财?尤其是在当今这样一个金融、经济危机的时代,目前全球金融危机的形势对佛教徒、学佛者的启示,和对社会的启示?大安法师:对钱财,我们作为学佛人要有正确的心态。钱财本身,人是不可缺少它的,称为外命了。我们生命是内命,钱财是外命。离..
问:我先回向给众生,再回向给家人可以吗?答:如果单独回向,为了表法是可以的。比如说,今天我们单独给一个人做善根回向,为了这个人能高兴,能进入佛门,得到度化,有这样的意义,是可以的。但我们现在不是表法,而是发自内心地有这样一个贪念:我还要给我的孩子和家人回向一下。这是我执,是贪着,..
1、助肝排毒肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、苦瓜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。(图片来源:资料图)胡萝卜:是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。每天进..
导读:饮食健康小常识:黑豆怎么吃最好最养生?春季饮食吃什么对健康最好?小小的黑豆是不错的选择。不过,黑豆怎么吃最好最养生?春季饮食吃什么对健康最好?小小的黑豆是不错的选择。不过,黑豆怎么吃最好最养生?考虑到黑豆的功效与作用及食用方法,小编为各位推荐一款蜜黑豆食谱。此外,关于黑豆还有一..
放生过了头,脸上就会慢慢长出相学上所说的阴骘纹!一个人做了很多善事,阴骘纹方才外露显现。有阴骘纹,就有上天关照,万事逢凶化吉,遇难呈祥。放生放过了头,断开的生命线也会重新延续起来,短小的耳朵,特别耳垂部份会慢慢向下增长。因为任何人、事过了头的话,一切就开始转化,可以向好,也可以向..
一、恭敬、虔诚之心!佛前供养有十供养,分别为“香、花、灯、涂、果、茶、食、宝、珠、衣”十物。在当下诸供养之中,最简单的可以说是“水”供养,因为就算没钱财购买其他物品进行供养,其水亦是不会缺少之物。当然其不管最简单的供水,还是其他供养,亦是需要用一颗“恭敬、虔诚”之心进行供养。俗话..
随便找几个外教例子,就可以发现,不杀生与吃素,并不是佛教一意孤行的不合理行为,而是很多有慈悲心的人,不分信仰区别,而共通的崇高戒行美德与理想,也是共通的保健措施,为什么?为什么人们还要吃肉?为什么?为什么还要硬说吃素是迷信?为什么还说吃素营养不够?普通人的营养知识,难道比得上医学..
第一是意幻财供养不贪爱天上人间所有珍贵稀有、清净美好的事物,也不对日常生活当中所见、所闻、所想的东西生起贪念,而是从心里把这一切都供养给诸佛菩萨、上师三宝。很多众生都对好的东西有贪爱心,因此造业,然后辗转轮回。所以,我们要发一个悲切的愿:愿所有的众生都能断除对这些财物的贪爱之心。..
解释吃素断肉之疑问:杀害众生的命,罪固然很大,至于吃肉,应该无罪。而经上说吃肉一定会得恶报,则冥间法网太严苛!答:不单单是冥间,就是世间的法律也是如此。杀生就好比放火抢劫的强盗,食肉譬如窝藏赃物,窝主与贼盗,半斤八两,有何差别?世尊在《楞伽经》上,告诉大慧菩萨说:‘有无量因缘,不..
不杀生,怎样请走蚊虫?问:家里有蚊子、苍蝇、蚂蚁、蟑螂、潮虫等可不可以杀死它,如果不能杀该怎么办?答:佛在《梵网经》里教诲:“一切有命者,不得故杀。”所以一切有命者都不可以杀死它。那该怎么办呢?我讲两个故事给你听:我在12年前住在城市中心的一个独门独院里,那里的蚂蚁很多,不仅厨房里防..
十二因缘是生命现象的总结,也是生命痛苦的原因。在《长阿含经·大缘方便经》中,佛祖说此法时,采用了逆观十二因缘。逆观十二因缘,就是把十二因缘从后往前推,从老死逐渐逆观到无明。老死是观察人生的起点,老死之所以会忧悲苦恼,是由于有生,因为没有生就没有死。生的条件虽有种种,但是重要的条件..
怎么样叫种善根呢?种善根,就是要在叁宝面前来种善根。供养叁宝,这是种善根。你恭敬叁宝,这是种善根。你信仰叁宝,这是种善根。这个善根,就是和这个恶根是两样。你不供养叁宝就增长你的恶根;你不信仰叁宝也增长你的恶根。你对于叁宝疏远,那就是对你的善根疏远;你对于叁宝亲近,那就是增长你的善根..
我怎样判摄一切佛法二十九年八月在汉藏教理院暑期训练班讲这题目讲起来很广,可分为三期说明,由于时间的关系,今则缩为二段;即前二期的略述和第三期的详说。一前二期我对一切佛法的看法甲初期的略述我最初对佛法成立一个有系统的思想,是在光绪三十四年至民国三年间。那时我对佛法用过这么一番修学工..
菠菜(图片来源:资料图)护脑:菠菜因含有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为,菠菜含量居冠。其次为豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,都值得你..
每天吃5份果蔬、常锻炼、多喝水之类的健康法则听得人耳朵都起了茧子。7月19日的英国《每日邮报》指出,其实不少医学专家都有一套根据个人经验总结出来的秘密健康法则,比那些大众法则更为实用、有效。药永远吃最小剂量。英国著名药剂师西德·戴加尼指出,所有药物都会影响大脑,即便是普通的止疼药。药..
《往生咒》需要学梵文吗?怎样持咒利益大?学固宜学,断断不可起优劣胜负之念,则利益自不可思议矣。持咒以不知义理,但只至诚恳切持去,竭诚之极,自能业消智朗,障尽福崇。其利益有非思议所能及者。《往生咒》梵文,学之亦甚好。但不得生分别心,谓此略文为非。一起此念,则一大藏所有咒,皆生疑心,..
达真堪布:怎样辨别是佛还是魔?佛讲过,哪里有吉祥,哪里也有不吉祥;哪里有佛,哪里也就有魔。二者是不离的。犹如大海和波浪,波浪不离大海,大海不离波浪。同样,佛不离魔,魔也不离佛;吉祥不离不吉祥,不吉祥也不离吉祥。我觉得这叫完美。我们天天要吃饭,在这个饭桌上,酸甜苦辣都有才是完美。若是..
根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为,玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素..
达真堪布:怎样从痛苦的恶缘中解脱出来?“欲问前生事,今生受者是;欲问来生事,今生作者是。”有的人在家里、在单位遇到了很多不如意的事,在寺院、在道场也遇到了很多恶缘,要知道这些都是自己往昔造的恶业,现在果报成熟了。如何解决呢?去病要去根。既然往昔造的恶业是因,就要从因地入手,真心地忏..
我行我素我健康我们都知道经常吃素可以少疾病多健康,吃素也是有讲究的,只有吃的正确了,才能“越素越健康”哦!了解17种素食“真相” 巧吃越素越健康!蛋白质:构成人体组织,合成各种酶、激素和抗体。存在于豆腐、豆浆、黄豆、豌豆、蚕豆、红豆、绿豆、面筋、芝麻、大米之中。脂肪:构成细胞膜及脑..
怎样学古文陈世忠整理摘自:闽南佛学复旦大学严北溟教授在《青灯有味忆儿时》中说:七年的私塾生涯,我主要依靠的是自学,习读各种经史诗文,当时热衷所致力自勺,是贪多务得,二是烂熟于心。所谓贪多务得,便是拿到书就硬着头皮死啃,从佶屈敖牙的《尚书》、《周易》,到绚丽多彩的唐宋诗词,无不终日..
营养学专家一直在强调:尽量吃植物性食物,少吃动物性食物,尤其要少吃高脂肪含量的食品,才是健康的饮食方式。在喧嚣的都市生活中,“青菜萝卜保平安”的素食观念渐入人心,那么你知道怎样吃素食吗?知道吃素的好处,或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有的营养素。其实,只要吃素时能选择多样化的菜..
在任何环境,任何事情来的时候你要有一个超越的状态,超越的心灵,以出世的精神做入世的事业,你不沉迷、不执著,不会僵化、不会很死板,很圆融、很灵活、很生动。就知道同一件事情可能会有很多很多不同的观点,然而我们都不会去分别它,不会执著于它,不会认为说你错了,我对,这样子的话,我们就能够..
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