
旺火炒,加少许醋,有利保存维生素。减少储藏时间,储藏需干燥、通风、避光。做好马上吃,减少营养素流失。喝菜汤,做菜时很多营养留在了汤里。先洗菜再切菜。生吃蔬菜要洗净去皮。
春季怎样吃素菜最健康?旺火炒,加少许醋,有利保存维生素。
减少储藏时间,储藏需干燥、通风、避光。
做好马上吃,减少营养素流失。
喝菜汤,做菜时很多营养留在了汤里。
先洗菜再切菜。
生吃蔬菜要洗净去皮。

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先洗菜再切菜。
生吃蔬菜要洗净去皮。
大安法师答:古语云:人身难得,佛法难闻,净土难信。今生已经闻到佛法,尤其闻到念佛往生一法,我们的标心就是往生西方极乐世界,不再有在这个世间的所谓生生世世之事。如果今生不能往生净土,下一辈子保持人身都难。得到人身要持好杀、盗、淫、妄、酒五戒,这五戒相当于儒家的仁、义、礼、智、信五常。试问这..
“实践是检验真理的唯一标准”。佛门有许多弟子常年吃素身体非常好,而且还长寿。吃素确实易培植一个人的慈悲心和清净心。气功界都知道,动物脂肪会影响气脉的通畅。可见素食实是一种对我们非常有利的饮食习惯,无论自然界的动物还是人类自身,肉食者未必比素食者长寿和健康,这一点科学界也早有论证。..
大圆满法--立断法、顿超法多殊胜啊!但是,因为我们的相续根本没有成为大圆满法的法器,所以容纳不了。什么叫法器?每一个正行的修法都有前提条件,只有这些前提的条件都具备了,你才能得到这些法的成就,才能成为修法的法器。之前,你学也学不会、修也修不成,不可能有结果。在你的相续中没有出离心、..
达真堪布:“我这样的根基,修密法、修大圆满来法行不行啊?”这个看你自己。你既然已经遇到了,而且对密法、对大圆满法生起信心了,你就是大根基者自。你就有这么好的缘分,你就有这么大的福报。“我是上等根基者吗?我也没有文化,也没有那么多知识,也不懂那么多道理。”学问、知识等与根基没有任何..
问:出家是不是消极避世的选择?长期吃素会不会烦恼?济群法师答:吃肉的问题对我来说的确是个麻烦,因为长期吃素,生理系统早已改变,有时在外面吃饭,碰到做得不太干净的饭菜,如有葱蒜的味道或锅没有洗干净,我吃了会吐的,所以,我的烦恼是这个,而不是想吃的烦恼。你们觉得出家是一种逃避,我还觉..
佛在经典上,经常一部经说完之后,都要劝弟子们弘法护法。然后一部分弟子就发愿未来世当中要弘扬正法,令正法久住。那另一部分弟子呢,特别像天龙八部等等,他们就会发愿要护法。那这护法所护的就是正法。不管哪里有正法,我们都应当要拥护他、保护他。让正法久住人间,让人间充满着正气,充满着正能量..
我们先来看这个“态”字,是心上面一个太。意思是,心量要大一点、再大一点,这就是调整心态。调到心包太虚,量周沙界,尽虚空、遍法界就是一心,就是诸佛如来的境界。所有的十方世界、恒河沙诸佛刹土都在他心里,这就是诸佛的心量。如来的舞台尽虚空、遍法界,所以我们赞佛:“天上天下无如佛,十方世..
以恶念害人之饿鬼,多病死、战死或自杀等横死,每隔七天,都要感受当时死亡之剧烈痛苦,为了把痛苦移转给别人,会到处害人,甚至令昔日的亲友们生病、发疯或受不明的折磨,备受煎熬。生前报国尽忠,为敌所杀,或妇女因保护贞洁上吊而变成厉鬼,业果善恶相掺。关公肝胆忠诚,驱敌卫国,在佛教里被尊称为..
印光大师:切愿认真劝人戒杀吃素君子之于天下也,无适也,无莫也,义之与比。以放生款赈灾,则是转济疏轻之财,以济亲重之急。因果固有,当不致因此获罪。十三年,黄涵之在道尹任,募开放生园。江浙打仗后,彼即告退。冯梦华知彼尚有放生园款数千,与光书,令光劝彼,以此款济灾民。光极力劝彼移赈。彼与谛法师书,说..
常有人说:做女人真苦,下辈子要做一回男人。这大多是因为,从月经初潮到怀孕生子,再到更年期绝经,女人似乎一生都在和生理上的种种痛苦做斗争。其实,除此之外,女人在先天上也有8个鲜为人知的健康缺陷。1.免疫力大起大落。女人对自身免疫系统的控制力是男人无法企及的。美国哥伦比亚大学性别差异项..
问:我们不知怎样学戒律?答:万佛圣城六大宗旨,就是戒律。不争,就是不犯杀戒。为什么要杀生?就因为要争,你争我夺,就发生杀人放火的行为,不争就不杀,这样就把杀戒守住了。不贪,就是不犯盗戒。为什么要偷盗?皆因贪的缘故,贪人物为己有。若不贪就能守持不盗之戒。不求,就是不犯淫戒。男人追女..
在读诵佛经的时候,我们经常会看到“般若”这两个字,比如《心经》和《金刚经》。但是你在读的时候,是不是把这两个字读对了呢?般若是梵语Prajna的音译,正确的发音是“bō rě”。在佛教中,般若是一个非常深奥的名词,大致意思是如实认知一切事物和万物本源的终极智慧(辨识智慧),区别于一般的智慧。..
英格兰、威尔斯及苏格兰的湿润地区近来发生乾旱,河水降到新低点导致数百隻鱼死亡。负责监测当地的环保署官员已经加派人力抢救还搁浅在河床的另外数百隻鱼儿,各类品种的鱼装在打气的水箱中,用卡车运到还有河水流动的区域。7月份虽有豪雨,但乾旱依旧持续,某些区域仍执行户外用水禁令。英国最长的人..
问:应该怎样处理自己与他人的观点异同?济群法师答:在尊重别人意见的前提下,善巧表达自己的想法。
问:我身体不好,很担心哪天就会死,怎样修行才能使身体健康?才能对今生去向较有把握?答:身体健康是多方面的。首先是保持良好心情,放下不必要的心理包袱;其次是合理安排饮食;第三是多做户外运动。从佛法来说,还提倡多放生,以慈悲心关爱动物,你让众生免遭横死,生活安乐,自然会感得健康的果报。此外,适当的..
佛法界,自觉、觉他、觉行共满之境界;佛是所有法界众生中最究竟圆满的圣者,度众功行圆满,达到自觉、觉他、觉满,能利益一切众生,是出世圣人中最高的境界,如燃灯王佛、慈严德佛、释迦牟尼佛、阿弥陀佛等等。佛法界无大无小,非去非来(佛的法身尽虚空、遍法界,无在无不在),微尘世界,交映莲台。【..
各位学佛的时间和程度都有一定差距。有些人已学佛多年,有些人可能是初涉佛门。但无论什么样的程度,学佛都要从头开始。这个头是什么?正是发心。所谓发心,是我们做每件事的动机和出发点。正确的发心,则是学习佛法的必要基础。发心,对许多学佛者来说并不陌生。但发心究竟有多么重要,却很少有人能真正意识..
注意不可把念佛仅仅作为工夫去用。将横超法作竖出用,祖师常有呵斥。念佛法门首先要解决信愿,时时呼唤弥陀的救助,阿弥陀佛就在我内心,我在阿弥陀佛的内心,我是佛心中的众生,佛是我心中的佛,感应道交是当下的。念念作得生净土想,念念心生欢喜,这样念念都有效果呀!怎么妄想杂念还有呀?妄想杂念不..
花生营养丰富,是价廉易得的保健佳品。据科学家研究,花生含大量的植物固醇,对人的健康十分有益。尤其是-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。美国科学家进一步研究发现,花生中还含有白藜芦醇。这种物质有很强的生物活性,不仅能抵御癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑..
细数18种春季排毒食物1、山药:山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。2、绿豆:绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免..
一、怎样弘扬佛法1、要依佛说的诸行无常,诸法无我,涅槃寂静的三法印以及大乘一实相印的教法来弘扬佛法。更要依法不依人,依义不依语,依了义经不依不了义经,依智不依识的四依来弘扬佛法。2、要以身作则,勤修戒定慧,力求在度众生的现实生活中远离我法执著,以求自己见性开悟而为众生作榜样作楷模。..
怎样做到自在往生?想什么时候都可以往生的话,这是自在往生。以前我妈妈就问过师父上人,我想自在往生,怎么才能做到?师父上人回答很简单,说妳放下就行。你想自在往生,统统放下,身心世界没有一丝毫沾染,没有一丝毫掛念,说走就可以走。什么辱都可以忍,什么亏都可以吃,人家怎么折磨你、怎么来磨..
1、久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地..
祖国医学认为:人有喜怒忧思悲恐惊的情志变化,亦称七情。其中怒喜思忧恐为五志,五志与五脏有着密切的维系。《内经》有怒伤肝,悲胜怒、喜伤心,恐胜喜、思伤脾、怒胜思、忧伤肺,喜胜忧、恐伤肾,思胜悲等理论。此观点被历代医家应用于养生学中,对于情志调摄、防病祛疾、益寿延年起着不可低估的微妙..
问:我发愿既要得到往生利益,又要健康长寿、大富大贵,鱼与熊掌兼得,可否?答:只发往生愿就好。贫富寿夭,一任前命;生死穷通,全凭弥陀。今生报身为前世业果,其果已现,纵然念佛能有所改变,也是在一定的范围之内,如果其人福力不足以承受大富大贵,则虽念佛也不能必令其大富大贵,因不堪承受故。比如茅舍已成,要..
问:一些临命终的人,不论是在家居士,或是出家师父,放不下色身,执著于这个身体,请开示怎样放下我执?大安法师:这个问题还是提到一个核心点了。很多人虽然学佛学了一辈子,甚至出家,但是到临命终时,还确实有部分人放不下自己的身体。比如得了癌症,他不是想:我往生的时候到了,我一心念佛,蒙佛..
问:师父慈悲,弟子不知怎样从生活中落实看破放下,请开示。大安法师答:看破放下不是你要落实什么,主要是要有对诸法空性的把握。如果你了解世间一切都是缘生法,都是如梦、如幻、如露、如电、如影,你如果真正地从心灵深处认知到了这一点,就不至于过多地贪恋执著,就能够放得下。如果你有很强的我执..
你知道吗?生活细节和人的寿命有着举足轻重的作用。让你健康长寿的养生之道,值得你和家人学习。随着生活条件和环境的改善,健康长寿的人虽然不少,但是更多疾病的产生也随之增多。所以,健康长寿似乎离很多人有点距离。如何从生活细节出发,远离疾病,健康长寿呢? 1、避免致癌物至少做到两点:一是戒烟..
护法神的形象在藏传佛教各类造像中也最为复杂,大体上可以分为善相和怒相两类。善相护法神多为美丽的女性形象,象征和平与宁静;造型也比较简单,一般是一面二臂的坐姿形式,如长寿五仙女等。怒相护法神形象要复杂得多,有多面多手的不同造型,有坐立飞舞等不同姿势,有红黄蓝白等不同颜色,有猪狗牛羊..
从本源上讲,护法神大多是外来神,有的来源于印度婆罗门教和印度教,如帝释天、四大天王等;有的来源于西藏苯教和民间信仰,如长寿五仙女、十二丹玛女神等;还有的来源于蒙古和汉地的民间社会信仰,如白哈尔、关羽等。不过,这些外来神进入佛教后都被重新赋予了新的宗教履历和宗教功用。有些成了某一教派..
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