素食菜肴为追求口感会放入大量油(植物油)和调味料,不经意间摄入大量油脂。而且素食中油炸类和豆制品较多。饮食中没有肉类时会消化较快(不耐饿),导致食量上升。除此之外,素食相对肉食较容易下口,一不小心就多吃。康宝莱营养师提醒大家注意几点,避免素食胖。
素菜应用水煮、清蒸、或川烫、慢炖,才能保存食物营养。一般素食餐厅口味太重,尤其是糖和盐。多糖影响身体代谢,增加胰脏负担。血中的胆固醇增加,血浓度会增加。
素食菜肴为追求口感会放入大量油(植物油)和调味料,不经意间摄入大量油脂。而且素食中油炸类和豆制品较多。饮食中没有肉类时会消化较快(不耐饿),导致食量上升。除此之外,素食相对肉食较容易下口,一不小心就多吃。康宝莱营养师提醒大家注意几点,避免素食胖。
素菜应用水煮、清蒸、或川烫、慢炖,才能保存食物营养。一般素食餐厅口味太重,尤其是糖和盐。多糖影响身体代谢,增加胰脏负担。血中的胆固醇增加,血浓度会增加。
长期以来,人们一直认为感情是人类的专利,动物的一切行为靠本能和条件反射。但大量的事实表明,动物也有感情,也有喜怒哀乐。能憎能爱,是通人性的。动物的类人行为基于什么样的心理,至今是个迷。人做错了事,会产生内疚心理。那么动物会不会呢,请看一则事例。挪威玛兰诺马戏团有一头大象在一次表演..
我吃素与宗教无关,不是因为信仰了哪种宗教而吃素的。1992年我就职于卫生部兰州生物制品研究所血液室蛋白组分,当时我国还未加入WTO,像样的生物制品企业全国只有五家,隶属于卫生部。不言而喻在西北有这样的工作,不仅衣食无忧,连‘生物所’这三个字几乎就是工作生活稳定富裕的代名词。 我们不但劳动..
邂逅了蓝天青海湖,踏足天空之镜茶卡盐湖,也有梦幻的佛宫莫高窟风景可以说是100分了,虽然我们去的季节还不够美,七八月份应该更美,但是5月份祁连山脉有下雪,又是另一番美景了。对于我们来说都是第一次见到草原,雪山,沙漠,盐湖,真的是不得不感叹大自然的鬼斧神工,也庆幸生在种花家,从南到北,..
业界周知,今年的缅甸公盘量少价高,连最小的一块料都要200万元!战事不断、资源稀缺、当地政府“亲美”……如此种种,这一“传统”俨然成为了一场硬资本的博弈。但光拼财力还不够,作为产业链条上的一环,你还得有眼光、得会判断市场、得掌握消费对象的购买力。尤其是“刚需”当道的今天,“礼品经济..
早年环境污染,近年暖化天灾、动物瘟疫、粮价爆涨层出不穷。又近来,世界大范围内频传干旱或水灾,结果是水源水库之可用水大大告急。一些对环境污染、暖化天灾、动物瘟疫加上粮价爆涨,也无动于衷的老美,近来因为“自身”被“立即”限制家居用水,终于发出了这样的抱怨和疑问(果然不同时空︰立即/自..
智海法师答:父母不同意,说明父母和我们的认知有差异,我们要让父母同意,一方面我们要发大菩提心、大愿心,带动父母修行,同时把自己修行功德回向于父母。其二,要把自己的修行针对父母好好用起功夫来。父母为什么不同意,关键点在哪里?一个是认识上没有达到,一个是感情上不能放下,针对这些,我们更要孝顺父母..
海涛法师开示:有一个出家人在森的裡打坐,按照佛陀教他的方法打坐,这样才可以断烦恼。他很认真打坐,眼睛闭起来,结果突然一隻野猪不知道被什么大动物追,野猪就跑...,跑得很快撞到他,野猪那尖尖的牙齿撞到他的肚子。在森林里面没有人,这个出家人被撞昏了,流血过多,躺在那边死掉了。经过两三天..
广慧元琏禅师初学道的时候,依止在真觉禅师的座下参禅,白天负责厨房典座的工作,晚上则以诵经作为修行的功课,一日,真觉禅师问他道:你看什么经?元琏回答道:维摩经。真觉再进一步问道:经在这里,维摩居士在哪里里?元琏茫然不知如何回答,深愧自己所知有限,反问真觉禅师:维摩在哪里里?真觉回答道:我知道也好,..
我们平常修行也是可以吃素的,吃素可以减少我们很多的疾病,对我们的生活是很好的。我们在修行的时候可以多行善事,这样可以为我们增加福报,而且吃素也算是间接地放生。吃素也是可以得到功德感应的,下面我们来看一看吃素的功德感应。吃素的功德感应一、莫名的感觉到快乐快乐,单纯发自内心的快乐,吃..
中国战国时期思想家、政治家、教育家 孟子“君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死,闻其声,不忍食其肉,是以君子远疱厨也。”中国北宋文学家 苏轼 “人一杀生,则五常尽犯焉,盖屠戮他身,肥甘自己,为不仁也;离他眷属,延我亲朋,为不义也;将他肉体,供献神人,为不礼也;称言食禄,当受刀砧,为不..
现在很多人都比较喜欢吃肉,我们在修行的时候其实是比较忌讳肉类的食物的。我们若是想要修行经文的话,我们可以在修行期间只吃素食,这样对我们的修行是很好的。多吃素食也是有好处的,下面我们就来看一看吃素的功德感应。胃口好了,胃痛消失暴饮暴食也没有了;大三大四的时候,这些问题越发严重,胃痛..
珠宝收藏正在持续升温,如何辨真假却难住了消费者。不少卖家在出售珠宝时,往往会出示珠宝鉴定证书,但这些林林总总的证书就信得过吗?北京大学宝石鉴定中心于老师在微博中提醒,珠宝鉴定证书也有假。于老师在微博里介绍,有人到北京大学宝石鉴定中心来鉴定自己购买的一块绿色印章,结果发现,带来的印..
需要澄清的概念:持斋并不等同于吃素十斋和六斋有什么区别?区别只是在于时间多少,十斋为每月十天受持斋戒,分别是初一、初八、十四、十五、十八、二十三、二十四、二十八、二十九、三十日。六斋则是每月六天受持斋戒,分别是初八、十四、十五、二十三、二十九、三十日。持斋与吃素不同有一个概念需要..
现在很多人都比较喜欢吃肉,我们在修行的时候其实是比较忌讳肉类的食物的。我们若是想要修行经文的话,我们可以在修行期间只吃素食,这样对我们的修行是很好的。多吃素食也是有好处的,下面我们就来看一看吃素的功德感应。胃口好了,胃痛消失暴饮暴食也没有了;大三大四的时候,这些问题越发严重,胃痛..
弟子:有另外一个问题。师父说这个第一戒,不杀生。师父讲的只有众生或者动物,没有谈到植物。果微对于植物有特别的想法。他说植物有它们的八识,高度比很多众生更高。他觉得植物能够感受到“怕”的这种感觉。这些植物也会认识人,也有感觉,是不是?它们八识或者六识好像到处都在。这是果微的感想,科..
铁面御史闻雷开悟不近女色常年吃素 编者按:今天这一则故事出自《历代名人与佛教》,由喻汉文先生编译,故事主人公是北宋仁宗朝殿中侍御史赵抃。赵抃为官清廉,铁面无私,当时就与包拯齐名。《五灯全书》所记细节稍有出入,赵抃乃是金陵蒋山法泉佛慧禅师法嗣,并非黄龙慧南禅师弟子(法泉佛慧、黄龙慧..
11月30日报道,早期研究认为食肉男性比食素男性更阳刚,但最新研究却发现素食主义者并不比食肉男性缺少男子气概。然而,那些出于自主选择而非健康因素的严格素食主义者则确实显得有些女人气。研究者称,素食在当今社会已十分常见。素食十大益处1、益寿延年:根据最近一项研究显示,美国加州基督复临安..
长期只吃素不吃肉,可能要面临这3个危害,还得饮食均衡现在人们越来越重视健康养生工作,经常会通过各种方法促进身体健康。然而,并非所有的养生方法都是正确的。很多人听信谗言,认为只有吃素才可以有效促进身体健康,以免出现某些慢性疾病。但是,长期吃素没有任何肉类食物补充,同样也会导致机体健..
为什么佛教只吃素,植物不是也有生命?明证法师开示:因为所有的众生在轮回的过程当中,互为六亲眷属,大家都是亲人,都做过亲人,何忍吃自己的亲人呢,这是一种朴素的说法,但是也是事实,关于不吃肉的好处和吃肉的坏处,在《楞伽经》的最后,有很详细的论述,不同版本的《楞伽经》都有这一部分内容,下来以后大家可..
三伏天是按照我国古代的干支纪日法确定的。每年夏至以后第三个庚日(指干支纪日中带有庚字的日子)为初伏,第四个庚日为中伏,立秋后第一个庚日为末伏,合起来称为三伏。俗话说热在三伏。三伏饮食多酸多甘古代学者认为夏季暑湿,适宜清补。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿..
佛门素食:除了肉,这几样也不吃在佛教的观念里面,吃素跟不吃肉的概念也不一样:吃素指连蒜、韭菜之类的都不吃才叫不吃荤,不吃肉只是说不肉食,跟不吃荤不一样,但是我们通常把不吃荤就当成是不吃肉。既不吃荤又不吃肉,才是吃素。汉地的佛教从梁武帝开始吃素,除了肉蛋外,葱、蒜、韭菜、洋葱这些具..
最近,一则长期吃素可以减肥的消息被微博、微信广泛转载,这令一些长期饱受减肥煎熬的小伙伴欣喜不已,原来减肥也可以不那么麻烦嘛! 对此,石家庄市第三医院内分泌科主任医师贺彩果却表示,长期吃素绝不意味着就是瘦的开始。减轻体重的一个关键因素是使每日摄入总热量小于消耗热量,素食、肉类都有热..
不久前,《美国医学会杂志.内科学》一项研究揭示,素食能显着减少部分癌症风险,其中与对照组相比,素食者患结直肠癌的发病率下降22%。说白了,食疗只是一种辅助治疗手段,绝不能代替正规治疗,而且应该均衡摄入,不能一味偏素。原标题: 吃素能抗癌?肠癌的发病率可下降22%对于很多素食者来说,吃素是..
素食成了饮食界的时尚之一,但没有了肉类、蛋奶等食物,身体很可能缺少一些营养素。近日,美国《健康》杂志载文,提醒吃素时必须要注意的5件事。千万别忘了补铁。素食中仅含非血红素铁,与动物性食物中的血红素铁相比,吸收率不高。素食中良好的铁来源包括豆类、葵花子、葡萄干等。同时建议多吃富含维..
中国战国时期思想家、政治家、教育家孟子君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死,闻其声,不忍食其肉,是以君子远疱厨也。中国北宋文学家苏轼人一杀生,则五常尽犯焉,盖屠戮他身,肥甘自己,为不仁也;离他眷属,延我亲朋,为不义也;将他肉体,供献神人,为不礼也;称言食禄,当受刀砧,为不智也;设饵..
小雪。这个节气,总是让人多了对下雪的盼望。没下一点雪,哪能叫冬天呢?没经历过一些事,没爱过一个人,哪能叫这辈子活过呢?哈哈。六个人,在这个节骨眼一起来到这儿这个素食馆,名字叫去吃素。这算我最喜欢的素食馆。老板我不喊他老板,我喊他冉师兄,再熟了就喊他冉冉师兄。来早了,就喜欢跟他静静..
长期的素食,对人体健康的影响如何?是好?是坏?不少社会人士及素食家们对此问题非常关心。特别是近年来,血管硬化问题严重地威胁了人类的健康与生命。在许多国家因血管硬化而引起的心脏血管及脑血管病变,年年被列为首要的死亡原因。在造成血管硬化的诸多因素,如血脂增高、高血压、肥胖、缺乏运动、..
69岁的梅婆婆家住武昌水果湖,3天前出现肢体无力、嘴角歪斜等症状,家人赶紧把她送到中南医院。医生测血压发现梅婆婆收缩压高达180mmHg,CT检查还发现轻度脑出血,遂诊断为中风。我天天吃素、锻炼,怎么还是中风了?梅婆婆不相信医生的诊断。原来,梅婆婆16年前查出高血压,医生建议她吃降压药,但她不..
达真堪布:饿鬼道的众生也有神通“一旦胸怀极宽广,具有广大见识时”:接触的多了,经历的多了,心胸自然就宽阔了。无论好坏,什么都能接受。心像大地一样,在大地上面踩踏、挖坑,做什么都可以。同样,无论快乐还是痛苦,顺境或是逆境,都能承受。 “方能位列正人中,是故广见极为要”:顺境中很坦然..
一项研究指出,吃素有助于缓解痛经。即使不吃全素,每天补充大豆或蛋白质粉,也能改善经前症候群和痛经现象。研究针对30名严重痛经妇女进行低脂肪素食饮食疗法,经过两个月经周期后发现,这30名妇女不仅疼痛程度减轻,焦虑、恶心、腹胀等经前症候群的症状也减缓了,显示出清淡的素食对缓解妇女痛经确实..
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