素食菜肴为追求口感会放入大量油(植物油)和调味料,不经意间摄入大量油脂。而且素食中油炸类和豆制品较多。饮食中没有肉类时会消化较快(不耐饿),导致食量上升。除此之外,素食相对肉食较容易下口,一不小心就多吃。康宝莱营养师提醒大家注意几点,避免素食胖。
素菜应用水煮、清蒸、或川烫、慢炖,才能保存食物营养。一般素食餐厅口味太重,尤其是糖和盐。多糖影响身体代谢,增加胰脏负担。血中的胆固醇增加,血浓度会增加。
素食菜肴为追求口感会放入大量油(植物油)和调味料,不经意间摄入大量油脂。而且素食中油炸类和豆制品较多。饮食中没有肉类时会消化较快(不耐饿),导致食量上升。除此之外,素食相对肉食较容易下口,一不小心就多吃。康宝莱营养师提醒大家注意几点,避免素食胖。
素菜应用水煮、清蒸、或川烫、慢炖,才能保存食物营养。一般素食餐厅口味太重,尤其是糖和盐。多糖影响身体代谢,增加胰脏负担。血中的胆固醇增加,血浓度会增加。
别理随缘,又称但理随缘,或一理随缘,是阐释天台四教中别教所显的真如也有随缘义,是天台宗山家一派的学说。随缘义本来出于贤首宗唐法藏的《大乘起信论疏》,但是在天台宗唐代湛然的著述中也曾多次引用过。如他在《止观大意》中说:随缘不变故为性,不变随缘故为心。又《金刚錍》中也说:万法是真如,..
内苦和外苦。内苦有二种,即一切疾病为身苦,忧愁嫉恨为心苦;外苦也有二种,即盗贼虎狼之害,和风雨寒暑之灾。
八个大地狱。地狱大约分为三大类,即根本地狱、近边地狱、孤独地狱。在根本地狱中,又分为纵横两大类,纵的有八大地狱,又称为八热地狱,横的也有八大地狱,又称为八寒地狱。
指色界的十八层天,其中初禅天有三天,即梵众天、梵辅天、大梵天;二禅天也有三天,即少光天、无量光天、光音天;三禅天也有三天,即少净天、无量净天、遍净天;四禅天共有九天,即无云天、福生天、广果天、无想天、无烦天、无热天、善见天、善现天、色究竟天。..
释藏用。不详何许人也。从其拔俗依栖嵩山空公为师。及乎年当应法。即于汾川炬律师所受上品形俱法。登诣洛中业公讲肄研核律文。循其奥妙无所不臻。洎闻有禅观之学。遂登庐陟霍涉汉泛湘。望双峰之丛林。又归开法京辇。道既精粹训且均敷。蔼然为物楷模。向风宗重。当建中中。已全三十许腊。寻应诏充临坛首..
Sanlunxuanyi佛教著作。隋吉藏撰。1卷(一作2卷)。论述三论宗所依据的主要论书《中论》、《百论》、《十二门论》的概要。成书于隋仁寿二年(602),系吉藏在扬州慧日道场时应晋王杨广之请而作。对外道、大小乘佛教的迷执进行破斥,以显三论宗的诸法性空和非有非空的中道之理。对小乘部派佛教的形成和..
潭州延寿寺慧轮禅师,僧问:「宝剑未出匣时如何?」师曰:「不在外。」曰:「出匣后如何?」师曰:「不在内。」问:「如何是一色?」师曰:「青黄赤白。」曰:「大好一色。」师曰:「将谓无人,也有一个半个。」..
如果你过份偏食、吃大量加工食品、身体状态欠佳,那麼你不论荤食或素食,一样不会得到均衡的营养。 想吃出健康吃出生命力,素食者不妨注意在选择食物方面运用以下的原则: 1.尽量多多生食、少煮又少调味。 2.尽量吃新鲜食物,少吃加工及急冻食品。 3.尽量吃合季节的、「大造」的食物。 4.尽量吃本地的..
问题:我吃素三年多,平时不吃蛋,只是家里煮百合汤的时候加蛋,这样是否不算吃素?净宗法师:这样总的来说,你还算是一个吃素的人,只是说这种吃素不够严格,不够彻底。如果就吃蛋本身这件事来说,那不算吃素,蛋也是动物的血肉身分。文章转自微信公众号:净宗18..
梦,每个人都经历过的超凡体验或乘流直上、飞天揽月,或化身幻蝶、物我难分,或遇见菩萨、被予以委托,或遭遇鬼神,悚然惊醒。梦到鬼是不吉祥的征兆吗?梦到鬼是不吉祥的征兆吗?其实早在2500年前,佛陀在忉利天宫为母说法后便开示过这个问题,他说后世的佛弟子们如果梦到这些悲啼愁叹、恐怖呼号的鬼神..
学员:打坐时觉得脖子僵硬,头也有点痛,是不是方法不对?济群法师:开始打坐,姿势和平时习惯的不同,身体自然需要有一个适应过程。有时,这些状况会自然消失。当然,也可能是因为坐姿不当、呼吸不调或用心有误等原因,这就需要进行调整。每个人的情况不同,可以在小参时向指导法师具体请教。..
随便找几个外教例子,就可以发现,不杀生与吃素,并不是佛教一意孤行的不合理行为,而是很多有慈悲心的人,不分信仰区别,而共通的崇高戒行美德与理想,也是共通的保健措施,为什么?为什么人们还要吃肉?为什么?为什么还要硬说吃素是迷信?为什么还说吃素营养不够?普通人的营养知识,难道比得上医学..
解释吃素断肉之疑问:杀害众生的命,罪固然很大,至于吃肉,应该无罪。而经上说吃肉一定会得恶报,则冥间法网太严苛!答:不单单是冥间,就是世间的法律也是如此。杀生就好比放火抢劫的强盗,食肉譬如窝藏赃物,窝主与贼盗,半斤八两,有何差别?世尊在《楞伽经》上,告诉大慧菩萨说:‘有无量因缘,不..
佛陀说:“我们要改变自己,有能力才去改变别人。”儒家也说:“吾日三省吾身。”先修身才能齐家、治国、平天下。我们今天会痛苦是为了什么?就是我们一直想要纠正别人,想要改变别人。先生要改变太大,太太要改变先生,两人互相不被改变,干起来了,大打出手。所以佛陀说:“你不可能纠正世界上的每一个人在同一..
无情也有佛性吗?关于无情到底有没有佛性?很多人都弄不明白。有的虽看见经中有一切法皆唯心所造,离心别无一法的说法,但毕竟不能彻底无惑。这是佛法中圆顿教义,天台宗就主张无情也有佛性说,故说一色一香,不离中道。中道即是法界,也即是佛性之异名。台宗九祖荆溪大师的《摩诃止观辅行传弘决》从十方面义理..
《护生画集》客人忙拦阻:“我今天吃素!”已赴网罗遭困厄,将投汤火受惊忡,临刑遇赦恩无极,彼寿隆兮尔寿隆。(寿光禅师诗)
素食无关信仰,应该长期吃素我已吃素十年,在此与大家分享一些关于素食的经验。 今天生活条件越来越好了,很多人问,为什么还要吃素呢?我们需要注意的一个问题是,人们吃得好了,但是得病多了。各种各样的都市病。前几天,我接到儿子学校老师的电话,让我去聊聊儿童营养和膳食的问题,原来是他们班的一..
一、依法不依人。二、依义不依语。三、依了义不依不了义。四、依智不依识。什么叫“依法不依人”呢?不是说这个人名气有多大,“因为他是大和尚,我才信他”,不是的,要看他讲的话是不是佛经祖师的传承,这样叫“依法”。如果他讲的不符合经典,那就不能依从;如果有人虽然是个恶人,他说“念佛往生”,..
素食,不仅仅是吃素说到素食,和佛教的关系非常密切。在中国,传统的素食者多半是出于信仰而作出这个选择。中国佛教协会曾对僧人有过生活上的要求,即“素食、独身、僧装”。从中,可以看出汉传佛教对素食的重视程度。但在南传和藏传佛教中,却没有相关规定。这是为什么呢?因为南传继承原始佛教的传统..
问:第八识是无覆无记,第七识是有覆无记,则第八识中之种子因有善恶果则无记之无记,及三性中之无记,抑是有覆或无覆,抑何者为有覆何者为无覆,何以皆不标示明白。遍行既通一切识一切性,是否当以其通第八识者曰无覆无记,其通第七识者曰有覆无记。至于随烦恼中之无记,是否因通第七识不通第八识,故可说有覆无..
肥胖以及减肥后体重反弹,令无数人苦恼不已。美国《真简单》杂志最新载文指出,想有效控制体重,不妨多学瘦人的秘诀。 1.爱吃多纤维多水分食物。很多瘦人有意无意间会在饭前喝汤或吃大盘沙拉,这样每顿饭就会吃得更少些。多吃热量低的食物能顶饱,而这些食物又大多富含纤维素。比如,水果、蔬菜、汤..
在很多人心中“吃素”与“吃斋”是一回事,毕竟寺院的斋饭都是“素食”。其实不然,“吃素”与“吃斋”有着本质区别。“吃素”是指忌荤腥,而“吃斋”则是佛教术语,是一种佛教行为,是每一位佛教徒都应尽全力去遵守的戒律。吃斋并不等于吃素,它比吃素的内涵要丰富得多。一、吃斋缘起佛法说:法 轮未..
萧蔷:吃素让自己的体质改变昨天适逢生日的萧蔷在台北接受访问,她透露自己年届40依然保养得宜,靠的是素食和良好的作息习惯。”昨天萧蔷过生日,她带爸妈到餐厅吃素,还尽孝心带妈妈去做美容,她说每年生日几乎都这样过。 热心公益的她今晚要赶两场赈灾活动,而且还计划加码捐款。 8月13日是萧蔷“40..
六波罗蜜 摘自《妙法莲华经(提婆达多品)》浅释-宣化上人讲述 第四度“精进波罗蜜”。精进,就是不懒惰。你听经想要睡觉,这就不是精进;你听经打妄想,这就不是精进;你在这儿听经,和人讲话,这就不是精进。什么是精进?不睡觉,不打妄想,不讲话,平心静气的,注目凝神,必恭必敬。有的人说:“精..
念佛之人为什么要吃常素呢?由于念佛一法是大乘佛法,修菩萨道圆成佛果。成佛的种子是什么呢?是慈悲心、大慈悲心,本着慈悲心的因缘,我们要吃常素,不能伤害众生。第一,是为了圆修佛果的目的、慈悲心的培植,我们要吃素。一切海陆空蜎飞蠕动的众生,它都有佛性,跟我们是形殊体不殊,形体上面不一样,..
第二十六章 结从心解 也有次第内容提要:世尊以华巾绾结解结为例,引导阿难明白,解脱心中根结,也有次第。初解之时,先得人无我;及至空性圆明,成法无我;得法解脱后,把空相也空掉,便说是菩萨入三摩提,得无生法忍。原文于是,阿难及诸大众,闻佛如来无上慈诲,祇夜伽陀,杂糅精莹,妙理清彻,心目开明,叹未曾有。阿..
楞严经白话解 第九卷 第二十六章 结从心解 也有次第内容提要:世尊以华巾绾结解结为例,引导阿难明白,解脱心中根结,也有次第。初解之时,先得人无我;及至空性圆明,成法无我;得法解脱后,把空相也空掉,便说是菩萨入三摩提,得无生法忍。原文于是,阿难及诸大众,闻佛如来无上慈诲,祇夜伽陀,杂糅..
谁说吃素会缺VB12 香菇含量冠绝天下 香菇的维他命B12含量冠绝天下。(图片来源:凤凰网华人佛教)编者按:不论是肉食者还是素食者,都或多或少有一种成见就是吃素会缺乏维生素B12,原因就是VB12多存在于肉类中,虽然植物中也含有VB12,但是绝大多数含量甚微,而人体很难合成出足够需求量的VB12,这也成..
农历闰六月初一(公历7月24日),是十斋日,又名地藏斋,很多朋友都在朋友圈晒素食,但还不懂什么是斋饭、持斋等,十斋日还有六月初八日(公历7月30日)。地藏斋,我们建议当天要吃持斋、食斋。首先持素和持斋是不同的。持斋要求严,当天过午之后就能不再吃东西了,直到第二天天微亮,眼睛能看清手上的掌纹..
我们祖先说过:一日吃素,天下杀生无我份;你今天吃素,今天全世界的杀生就与你没关系,这就像互联网一样,你的电脑没有连接到杀生的网络里。我们的祖先又说:吃他一口肉,欠他万万千;世间最惨的事情莫过于生命屠杀生命,为了吃他的肉,把他头斩了,血喷在地上,拔毛开肠破肚,多少惨烈啊!二十一世纪..
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