蚕豆素肠焖饭
图片来源：资料图原料：大米（也可加入少许糯米）蚕豆、豌豆、素肠、姜、生抽、素蚝油、盐做法：1.米洗净浸泡（跟平时水量一样）；2.蚕豆豌豆剥去豆荚，有的很大的蚕豆（有可能老了）可再剥掉外..
香煎茄饼
图片来源：资料图原料：茄子(紫皮，长)1根、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量做法：1.长茄子洗净，沥干水分，茄子不要去皮哦，营养都在茄子皮里，将长茄子切片2.茄片里调..
炸酱面
图片来源：资料图原料：新鲜碱面、素肉末、黄瓜、绿豆芽、胡萝卜、六月香甜面酱做法：1.黄瓜、胡萝卜切丝，葱白切碎；2.素肉末用盐、糖和香油腌制一下，准备水淀粉备用；3.起油锅，小火爆香葱碎..
茄子香菇焖面
图片来源：资料图原料：茄子切滚刀块，把茄子切好后泡水十几分钟，这样可以减少吸油量，干香菇泡发洗净面条，鲜的压面、手擀面都可以，或者是超市冷柜里卖的那种软拉面葱花蒜末蒜蓉酱油黄豆酱（..
黄金玉米烙
图片来源：资料图原料：甜玉米，淀粉，面粉，糖做法：1.把甜玉米粒切下来，然后放入少量的盐倒入没过玉米的水,放入微波炉高火4分钟。然后把水倒掉，玉米粒冲一下水备用。我们放入少量盐的目的是..
土豆焖面
图片来源：资料图原料：土豆、面条、青豆、胡萝卜、油、盐、金兰酱油做法：1、土豆、胡萝卜切丁。2、先把面条在水里面煮5成熟捞出备用。3、热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄。4、下胡萝卜和青豆..
香煎芋丝糕
图片来源：资料图原料： 芋头750克、粘米粉20克、胡椒粉3克、油适量、白砂糖15克、盐1茶匙做法： 1.芋头去皮后净重750克 2.刨成丝，最好不要太幼细的，因为我只有这个小刨，实在没办法，只能慢..
白萝卜豆芽煎饼
图片来源：资料图原料： 白萝卜黄豆芽 面粉 花椒粉 盐 植物油 水做法： 1、白萝卜洗净，削皮擦丝；黄豆芽冲洗干净，大致剁几刀，不用剁碎 2、在一个干净盆里，混合白萝卜丝、黄豆芽、适量面粉，..
素食面筋
图片来源：资料图(一) 先从水面筋开始制作所需材料：面粉(最好选含面筋成分多的强力粉) ,水制作方法：把和好的面团浸泡在水中水洗。面团中的淀粉溶于水后，剩下的就是面筋了水中的面团淀粉与面..