五香昌旺
五香昌旺(10人份)材料：鲜豆包160公克、箭笋150公克、鲜香菇200公克(或任何菇类)、红萝卜花片50公克、青芹60公克、素肉块60公克、姜片30公克、青江菜(盘饰)可以依个人喜爱选择青菜。调味料： 辣..
素脆鳝
大家可能记得最早的时候做过这道菜，但相比较这次的做法更简单：香菇不用剪成条，而且炸的时候不易粘在一起，味道却丝毫不差，有兴趣的朋友可以尝试这个方法做素脆鳝。素脆鳝原料：鲜香菇300克..
芦笋炖饭
食材：绿芦笋、煮熟的白饭、藏红花制作：1．切掉芦笋老的部分，刨除老皮，并分别切下芦笋头之后作装饰用。2．净锅内倒入水，水开之后加少许盐，放入芦笋焯水，迅速倒出沥干水，冲凉。3．把冲凉..
营养美味松仁豆腐
原材料：北豆腐2小块、熟松子30克、小葱2根、姜5克调味料：花生油3大勺、生抽1大勺、素蚝油1大勺、盐少量、水100ML、蘑菇精、水淀粉2大勺。做法：1、松仁去壳取仁备用。2、豆腐切成4CM左右宽小..
营养素鸡的做法
原料：千张皮500克调料：蘑菇精1克，五香粉1克，酱油5克，盐适量。做法：1、将酱油、蘑菇精、五香粉、盐等调合成味汁；2、用3张千张皮（每张宽10厘米、长20厘米）放入味汁中浸渍一下，取出随即..
姜汁菠菜
材料：菠菜适量（菠菜补血的功能都在红色的根上，所以一定一定要保留根部哈） 配料：生姜少量、生抽、糖、醋、麻油、糖各适量、花生酱做法：1、菠菜洗净后，放入开水锅里氽烫，然后捞出晾干水分..
笋干东坡肉
主料；笋干、素东坡肉香料；桂皮、八角、香菜头、生姜、干辣椒调料；酱油、盐、蘑菇精、白糖、香油 做法： 1、将笋干泡12个小时洗净出水，放置高压锅加入香料放入调料，加入清水压熟捞出；2、素..
菌菇素肉丸面筋煲
菌菇煲是一道非常普通的家常菜，菌菇与火锅素肉丸混合交融，非常适合大众的口味，至于使用的是香菇还是平菇，穿插在其中的是菜心、油菜还是其它绿色蔬菜都不重要，重要的是吸足各种野生菌菇香鲜..
传统梅子酱素烧鹅
材料：豆腐皮、香菇、熟胡萝卜丝、冬笋丝调味料：1) 酱油、糖、素高汤、香菜2) 梅子酱做法： 1、香菇泡软，切丝，调味料拌匀。2、起油锅，放入有机大豆油，爆香香菇丝、胡萝卜丝和冬笋丝，加入..
米饭批萨的做法
原料：米饭200g盐3g青椒20g，红椒20g，胡萝卜20g，玉米粒20g，素起司20g。调料：番茄酱。做法：1、准备一份米饭、玉米粒。青椒、红椒、胡萝卜切丁备用。2、将米饭拌上少许番茄酱。3、放在保鲜膜..