素食资讯

台安医院（Taiwan Adventist Hospital）是台湾第一所奉行素食的医院。 自1955年创院以来，台安医院至今已服务台湾民众52年，该院除了以「仁医仁术」为人所称道之外，更以预防医学及推展素食营养饮食文化闻名。现任董事长胡牧师对健康饮食观念非常重视，他本人即严格奉行健康素食，并推动全院素食文化。..

冬天是吃柚子的大好时节，中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬 季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。吃柚子也有禁忌，柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。柚子营养价值很高，含有非常..

受访专家： 陈君石：营养与食品安全专家，中国工程院院士。 T.柯林.坎贝尔博士：美国康奈尔大学终身教授、被誉为“世界营养学界爱因斯坦。 主持人（何波）：谢谢两位教授，我们现在的生活也非常丰富了，能够吃到的食品也是多种多样了，包括五谷、水果、奶制品也很多。现场有一位网友请教两位教授，“我..

西方科学家研究，人脑的细胞原来具有“正”“反”两种的力量，二者产生交互作用，就有活动力。人们每次想做一件事之时，“正作用”的讯息就传出，与此同时，我们的大脑细胞又产生“不要做”的讯息，阻止进行，这个就是“负作用”。这样一个要进行、一个要阻止，正反两种作用在脑髓里一层高于一层地撞击..

中新社沈阳3月11日电 (记者 沈殿成)沈阳森林野生动物园11只东北虎在3个月时间内相继死亡，而据称死因为进食少被饿死。同期死亡的，还有30只其它动物。 据此间《辽宁日报》报道称，有知情者透露，该动物园每天只给老虎一只或者两只鸡架，这就是老虎一天的全部食物，于是导致老虎成批死亡。 这一说法，也..

国际音乐家莫比——白金销量专辑的美国茹纯素音乐家兼创作歌手近日出新书：《从工厂化养殖场到食品安全（思索我们吃的肉）》。 该书与非营利组织全球动物伙伴计划的茹纯素执行总监米云.帕克合编。书中阐明工厂化养殖场的各项危害有多重！清楚地说明了吃肉对人类健康、动物和环境的深远影响。吃肉不仅浪..

奥地利赫尔穆特的有机农场，不使用化学肥料、杀虫剂或含动物成分的肥料，却能终年丰收。重点一：稻草和牧草铺在地上，有益微生物生长且能保湿。 大型作物：美洲南瓜、酸浆果，在温室里有小黄瓜、辣椒和西红柿，可盖稻草后种； 小型作物：胡萝卜，西芹根、芹菜、洋葱，韭葱或甘蓝菜，需锄地数次，再把牧..

中国佛教素食网讯 日前，国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查，共涉及109家企业，其中87家企业的婴幼儿配方奶粉未检出三聚氰胺。这些企业名单如下：1、澳优乳品（湖南）有限公司 2、北安宜品乳业有限公司 3、北京三元食品股份有限公司乳品四厂 4、北京味全食品有限公司 5、杜..

内容提要： 台北市长郝龙斌今天出席北市府环保局「蔬食抗暖化」活动，现场生吃有机蔬菜，替蔬食背书，强调自己每周中午吃素3到4天，已成功减重，身体也更健康，呼吁大家吃素、抗暖化，随后并与料理达人阿基师一起烹煮蔬食料理，并分给地球日出生的国小学童食用。 【中央社╱台北17日电】 迎接4月22日世..

素食过去被不少人设定为出家人的“专利”，而如今，它摇身一变成为中国时下一大流行，引得新素菜馆不时出现。权威机构AC尼尔森几次公布的网上调查表明，中国素食者的主要构成，早已不是上了年纪笃信神佛的老人们，其中不乏年轻人。在不少“小辈”看来，自己的行为显然不是另类与偏执，而是一种生活方式..