徐文明：素食是生活方式 更是一种慈悲和智慧
编者按：近年来，素食渐渐成为一种饮食风潮。选择吃素已经不再是寺院出家僧人的特权，许多名人爱美人士和时尚达人纷纷步入素食的行列，这一群体已经扩展至高校在校大学生。5月12至18日首届北京..
素食并不等于不吃肉 传统素食养生文化
“素食主义”在中国古代的含义并不等于“不吃肉主义”。汉语“素”字本义是指白色、干净和质朴。有专家做过考证，素食在中国古代有三种含义：一是指蔬食，此义与我们现代意义的素食重合，《匡谬..
中国僧人一体吃素 我国佛教的饮食讲究
中国僧人一体吃素！造就了中国素食菜肴源远流长而精致的烹调艺术，但泰国的僧侣、日本的和尚、韩国的出家众、西藏的喇嘛、小乘、大乘乃至密乘的佛教国家，都有僧人不吃素！？究竟是怎么一回事？..
拜佛是最好的科学养生
1.为什么拜佛时要轻微低头？佛法：拜佛不是向外追求，而是自心开发，故府首返观。我们的佛性，本具一切光明、智慧和福报，但被贪、嗔、痴、慢、疑等乌云垃圾蒙蔽，开发谦恭的美德，才能拨开乌云..
东汉异域饮食与佛教传播致素食文化兴盛
汉光武帝刘秀 商业繁荣促进饮食业发展东汉建武元年(公元25年)，汉光武帝刘秀即位，定都洛阳，史称东汉。刘秀十分重视发展，在京都之内设置3个较大的商贸市场，它们分别位于宫城以西的大城内、大..
永信法师：寺庙里和尚的一日三餐
编者按：“僧人饮食就是解决饿的问题，从没有想到营养学的问题。天天如常便是我们的饮食。”在少林寺西侧的小四合院里，少林寺方丈释永信谈起了出家人对吃的理解。少林寺方丈永信法师僧人饮食就..
素食圈套亵渎慈悲心
这年头，吃到嘴里的东西总不让人安生，断了红尘的念想，改吃素吧，结果台湾查出来市面上贩卖的素食料理７５％含有动物成分，这可好，德也没积成，肥也减不了，还平白无故浪费了这许多年的口福，..
妙莲老法师：吃素多增福寿
⒈ 素食少病又健康我们佛家吃饭，完全都是素食；这在三千年前，释迦佛就这样提倡了。现代人毕竟比以前的人更聪明，也知道素食的好。象医学界就有位瑞士籍的医学博士，写 了一本书，叫做“为什么..
佛教徒的饮食观
佛教出现于印度的时候，佛教徒并没有特殊的饮食习惯和规定，因为印度是一个宗教信仰普遍的国家，凡是有宗教信仰的人，一定有大同小异的饮食观念。所以，原始时代的佛教徒乃至出家的比丘、比丘尼..
佛教素食观的生态价值
佛教素食观的核心内涵佛教从慈悲观念及业报轮回思想出发,明确提出不得食众生肉。认为一切生命依业受生，前世的生活中可能都是六亲眷属，今世身形、智慧、能力等虽不相同，但在贪生怕死、追求幸..