素食菜谱

[原料]：土豆 一个大的、胡萝卜 半个、西红柿 一个、胡椒碎 少许、盐 少许[做法]：1、土豆，胡萝卜，西红柿洗净切丁备用。2、将土豆丁放入装有冷水的碗中浸泡，待土豆里的淀粉在水中散开（水呈浑浊状），挡住土豆，把水倒掉。3、重复步骤2，尽可能将土豆丁表面的淀粉洗掉，直至水较为清澈。4、在装土豆..