“四川麻婆豆腐”的做法
材料：葱、蒜、郫县豆瓣、花椒粉（或花椒油）、老抽、水淀粉、素味鲜及嫩豆腐一块。 做法：1、将豆腐切块，焯水。在焯水的时候往水里放点盐。豆腐焯水后盛盘待用。2、锅烧热，倒油，待油烧到6-7..
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