怎样防止蔬菜焯水时营养流失(图文)

怎样防止蔬菜焯水时营养流失(图文)

为了保持蔬菜色泽,或除掉异味、涩味和草酸等,某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析,焯水可增加水溶性营养成分的损失,如何才能防止这些营养流失呢?
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