全球素食潮流锐不可挡！
近年，欧美和亚洲人竞行素食，蔚为风气，且奉行素食者以年轻人占大多数。可以说，素食已经在全球掀起热潮，有越来越多人投入素食的行列。美国：估计素食人口已达八百至一千二百万，素食馆由一九..
如何让孩子从小快乐素食
如何让自己的孩子有慈悲心?有孝心?性格温和有礼?人见人爱?让孩子从小素食对他的将来会有很大影响，但现在很多家长会认为，孩子这么小，而且正在长身体，没营养怎么行?以后会不会营养不良，发育..
光棍节前说素食
中国的节日越来越多。这不，又要遇上光棍节了。光棍节的设立应该是鼓励单身男女告别单身的吧?却被商家们成功地打造成了购物狂欢节。前者是要人冷静、平和、智慧，后者是煽动浮躁、奢侈和虚荣。..
5种素食吃出幸福感
找到幸福有多种方式，在美国哥伦比亚大学医学中心精神病学临床教授德鲁拉姆塞看来，通过饮食吃出幸福是最好的方式之一，以下是他推荐的能提升幸福感的食物。核桃 坚果为多种维生素的天然来源，..
7种素食号称“防癌营养素”
7种素食号称防癌营养素1大豆异黄酮大豆异黄酮是一种植物雌激素，它对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用。流行病学研究结果显示，亚洲女性的大豆类食品摄入量和乳腺癌的风险之间呈现负相关..
素食很好，但如何“营养均衡”更重要！
过去人们吃素，多因为宗信仰，或为了治疗癌症等疾病，而採取采除荤食的饮食方式。后来由于慢性病普遍，以及地球气候异常、粮食短缺等问题，让大众开始反省滥用自然资源的行为，并探讨食物的来源..
佛教追逐素食养生的缘由！
素食是佛教养生之道的一个重要组成部分。佛教所谓素食，即不食荤腥。或许很多人觉得不吃肉身体不可能健康，但是经研究，还是发现吃素食更有利于身体健康。下面我们一起来了解一下佛教素食养生..
【素食】上班族如何吃素？
吃素一族，如何吃出健康、吃出活力，也需要用心的；尤其不同族群，亦应有不同的需要。所以我们不但要吃素，还要有正确的素食观念，以及实际的饮食建议。三十而立之后，要怎磨吃素才能活力充沛..
素食健将：卡尔·刘易斯(图文)
美国著名田径运动员卡尔刘易斯(Carl Lewis)曾获得9枚奥运会金牌，是一位严格素食者。他在谈到吃素的体会时说：实际上，在田径赛中，我最好的参赛成绩是在吃素后的第一年。 刘易斯： 当我成为素..
五位神奇的女素食运动员
众所周知，在向世界传递有爱心、同情心的素食生活方式的一生中，我们会经常遇到一些阻碍。特别是，你从哪获取营养?你还怎么能玩运动?对我们来说这些问题看起来很奇怪，因为在接受素食生活方式以..
丰子恺：素食以后
我素食至今已七年了，一向若无其事，也不想说什么话。这会大醒法师来信，要我写一篇素食以后，我就写些。我看世间素食的人可分两种，一种是主动的，一种是被动的。我的素食是主动的。其原因，我..
星云法师关于素食的精彩问答
台湾佛光山星云大师在「人间卫视」接受知名主播李晶玉访问，分享饮食的习惯与观念。相信以下的自由心灵对话，会激起蛰伏于您心中的那份智慧灵性。李：请问大师，您吃素几年了？ 大师：我自己从..
素食徒步旅行家56天行走4273公里只为动物的生命权
为了唤起公众保护动物生命权的意识并为动物权利保护组织动物“慈善”筹措一定的资金，素食徒步旅行家乔希.加勒特完成了一项超远程单人徒步旅行。此次徒步旅行由墨西哥出发一路走到加拿大，整个..
素食护生：触目惊心的“百亿元杀生”
尊重生命善待众生去年，笔者曾在台北学习三个月，其间发现，台北素食餐厅遍地都是，生意非常好。不仅在大城市，台湾乡下小镇、小村庄，素食餐馆也是星罗棋布。道理很简单，因为吃素的人多，素食..
素食经验，献给下决心吃素的朋友。
吃了几年的全素食，走了些弯路，也积累了些经验，现在简要地分享一下，希望能帮助到决定吃素的朋友。所有的实证经验都是记录和认真分析的，因为笔者身为医生而且喜欢记录对比，当然信不信不在..
新传媒艺人林梅娇的素食养生之道
素食养生之道新传媒艺人林梅娇的养生之道：从来不吃红肉，如今更是全素食者，连白肉也不碰;最爱做的运动是慢走和瑜伽;手机是她敬而远之的科技产品。选购手机时，会特别留意手机的辐射值。红肉(..
不老素食女神─金.贝辛格（Kim Basinger）
谁是70年代最火红的模特儿，创下日收入便破千元美金的惊人数目？谁又曾经跟80年代最令歌迷疯狂的歌手「王子」（Prince），谱过一段短暂的恋曲？哪位女星在事业最顶峰的时候，斥资两千万美元买下..
这4种素食是食物中的“战斗机”
现在越来越多的人喜欢素食了，只因为素食更绿色更健康，其实在饮食中很多的素食完全可以抵得上肉的营养。1.红薯：补虚乏、益气力营养分析：系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量..
素食与智商
食素已在世界各地流行，有些人是从健康的角度选择食素，有些人是从仁慈和关注环境生态的角度选择食素。而食素也确确实实给人们带来很多利益。本文介绍素食的利益之一素食提高智商。早在二千多年..
素食女孩劳伦的两年零垃圾生活
23岁的纽约女生劳伦（Lauren Singer），自称这两年来没有抛掉一件垃圾，更从网上筹得超过30万港元（约人民币24万）成立公司The Simply Co.，售卖自制的天然日用品。以邮件联络上她，我故作幽默..