佛教素食：解密中国寺庙菜肴
中国寺庙菜的发展,是与佛教传入中国及其自身的发展紧密相关的,自东汉时佛教从印度传入我国后,饮食习惯也随之引进,历经魏晋南北朝的发展,隋唐的盛世,及至明清的普及,形成了独具特色的饮食生活。..
教你如何烧出水嫩菜肴
许多人都会问：为什么素餐馆里炒的素肉片总要比家中炒得嫩？为什么餐馆炒的青菜也比家里的炒得青脆？为什么花生米经油炸后为什么会发脆？餐馆的油炸素排、桂花肉为什么会给人外脆里香鲜嫩的感..
西北地区最爱菜肴：大白菜炖番茄
西北地区最爱菜肴：大白菜炖番茄 原料：大白菜、鲜香菇、番茄做法：（1）鲜香菇洗干净，切片待用。（2）大白菜洗干净，切块待用。（3）番茄洗干净，切块待用。（4）起锅，倒入少许精制油，爆香..