宏碁集团创办人，吃素18年，觉得吃素对身体好
生于1944年的宏碁（Acer）集团创办人、电脑教父施振荣，尽管已从集团退休多年，但他的进取企图心没有减退，仍十分活跃，积极参加各种活动、论坛及演讲。不过施振荣也受健康、压力所苦，甚至曾中..
杰克.诺里斯：素食巅峰创办人
“素食巅峰”VeganOustreach是美国的动物保护组织，从1995年创立以来不断的在美国各大学发放推广少肉多素的传单及手册，至2006年为止，它们总共发出五百万份的册子，受到他们理念而改变饮食习惯..