借力植物基，冰淇淋再现新风口
这些年间，植物基的身影频繁出现在消费者视野中，继植物奶、植物基酸奶之后，中国植物基食品市场有一新品类植物基冰淇淋。从饮料、酸奶、肉类，再到冰淇淋、奶酪，植物基成功实现了全球大铺盖。..
植时食代推出国内首个中式大米植物基雪糕「酪也」
在千亿级规模的中国冰淇淋赛道，创新求变玩出花样是各品牌抢占市场的不二法门，产品口味的中国化以及产品配料的健康化是最能与消费者产生共鸣互动的方式之一。好吃、健康、情感满足是消费者购买..
全国植物基产业论坛暨素食厨艺交流大会
健康是人类永恒的主题，也是社会文明进步的重要标志。习总书记指出：要推进健康中国建设，把保障人民健康放在优先发展的战略地位，完善人民健康促进政策。并强调，没有全民健康，就没有全民小康..
联合利华旗下植卓肉匠联合咖啡品牌 Double Win 推出植物基烘焙产品
3 月 12 日，联合利华旗下植物蛋白品牌植卓肉匠与创意咖啡品牌 Double Win 联合推出两款植物基烘焙面包：意式植物牛肉酱芝士贝果和酷黑芥末植物金枪鱼碱水包，两款面包的馅心分别以植物基牛肉粒..
拥有流质蛋黄的植物基荷包蛋在洛杉矶餐厅推出
在历史上最大的禽流感疫情中，植物蛋品牌Yo Egg在美国洛杉矶地区推出了一个替代方案：植物基荷包蛋。值得注意的是，这款荷包蛋的蛋黄是流质的，俗称水波蛋。这个来自以色列的品牌Yo Egg已在洛杉..