韩国饮食拾趣
泡菜冰箱以前到一个韩国太太家去做客，发现韩国人不仅在饮食上很有特点，讲究“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五味和红、白、黑、绿、黄五色调和而成；另外，在厨房的器物上也有特点，她家..
素食在德国
德国是一科学最进步、运动最出色、素食也最普遍的国家，在德国有一种随处可见的饮食店叫做Reformhaus，这种饮食店只卖素食，所以称为素食饭店，全国各地都有分布，始终生意兴隆。据调查Hunze族..
日本感冒偏方干香菇煎汁退烧
日本自古就有食疗驱感冒的传统，一直流传至今。其中，三种吃法对预防和缓解感冒初期症状有帮助。干香菇煎汁能退烧研究表明，香菇的成分中含有抗病毒物质，把干香菇煎成汁饮用，自古以来就被日本..
方兴未艾的韩国素食教育深受大众欢迎
由于越来越多人关注该食，韩国全国教职员联盟的KTU釜山分会，举办一场素食教育活动，主题为“素食拯救孩童”。由于有越来越多的韩国人对素食感到兴趣，因此对学生教育具有影响力的全国教职员联..
美国培植“琉璃玉米”，看全球五大最怪异果蔬
琉璃玉米玉米是世界上分布最广的粮食作物之一，栽培历史估计有5000年之久。据美国媒体5月14日报道，美国一家农产品公司Seeds Trust日前获得一种奇特的玉米种子，可以种植出颜色五彩缤纷、颗粒如..
日本味噌汤，菜多了盐少了
日本人吃饭一定少不了味噌汤。很多人每天都是从喝一碗味噌汤开始一天的生活，晚上下班回家后再喝上一碗，就感到“人生很幸福”。热气腾腾的味噌汤一上桌，鲜美的大酱味，总能让人食欲大开。味噌..
旧金山的超级拉面王
你也许很爱吃面条，但如此超级加大碗拉面，你能在60分钟内吃的一干二净吗?这是美国旧金山PHO GARDEN 面馆推出的Super XXL 越南拉面，只要你挑战成功，在规定的时间内吃完整碗面，就会看到碗底的..
全球十大素食者旅游圣地
1、新加坡有许多印度人和中国人居住在新加坡，这让你很容易就在新加坡找到素食。遍及新加坡的摊贩中心和美食中心为你提供了许多素食选择。或者你也可以直接到色彩斑斓的印度餐厅KomalaVilas或连..
营养又健康 回味无穷的韩国拌饭
如今,韩国料理闻名海外,韩国拌饭是以米作为主材料并添加各种新鲜蔬菜合而为一的健康美食。很久以前,拌饭又被称作汨董饭,这里的汨是‘乱七八糟的汨’,董是‘拌饭董’。汨董是指把几种东西混在一..
鲜为人知的日本素食文化
我曾经对80个西方人做过一个调查。这些西方人包括美国人、英国人和加拿大人。调查显示，其中约一半以上的人认为素食主义起源于印度；约占8%的受调查者认为素食主义的起源在日本或者中国。在我看..