素食与修行之讨论（三）
难以抉择者如下：1.佛在经中不仅讲吃肉杀生的问题,淫欲的问题更是强调，譬如煮沙成饭。如兄之言，"叁界未出未明心时, 还是老老实实尽全力吃素","既己证知杀生为五戒之首, 知吃肉对解脱之严重障..
中华素食文化小史
如若下番考据的功夫来看，素食的传统在中国可以从梁武帝萧衍讲起。这位虔诚的佛教徒曾颁布了《断酒肉文》。在北魏贾思勰的《齐民要术》中，也已经提到了一些素菜的制作方法。到了唐代有了花样素..
素食生活与修行之路
陷在充满各种污染源的现代人有著设备多样与华美洁净的医院却包装著一项可悲的事实现代人百病丛生、病苦不断。当华丽的现代医学科技不再令人眩惑之际不妨让我们重拾古老智慧的教导例如佛陀开示的..
素食与清静
瑜伽素食观认为许多修行的奥秘与饮食息息相关。人与环境因素，与浩瀚的宇宙之间，彼此有密切的内在联系。宇宙至高的境界就像一片无止境的喜乐与宁静之洋，是一种最精细微妙的力量，也是爱、和平..
五台山佛教素食文化
五台山因佛教名闻天下，源于佛教的五台山素食同样闻名遐迩。在五台山慈福寺和僧人们一起吃了顿原汁原味的斋饭，饭菜都很简单，主菜是黄瓜炒西红柿、炒卷心菜、烩菜和凉拌粉丝，主食为米饭和馒头..
道法自然 崇静尚简
中国茶道是美的哲学，老子讲：“人法地、地法天、天法道、道法自然。”“道法自然”是中国茶艺美学的最高原则，虽然中国茶艺集儒家“中和”之美、佛家“空灵”之美以及道家“自然”之美于一炉，..
三亚南山养生素宴 呈寺院素斋之精华
食被誉为21世纪健康、生态、绿色食品，每年1月25日被定为“国际素食日”。南山素宴集寺院素斋之精华，融宫廷素食、民间素食为一体，兼纳南北地方风味，展现南山福寿文化特色。菜肴不仅能满足人..
道家与茶饮方式的变迁
中国的茶饮历来有“茶兴于唐，盛于宋”的说法。唐代茶饮以烹煎为主，称之为“烹饮法”。采摘新鲜茶叶先蒸熟，后焙干碾成粉末，添上油膏、米粉等制成饼茶。饮用时，将茶饼捣碎，放上调味佐料（盐..
精湛素食 菩提素心
近年来随着生活水平的提高，大鱼大肉、生猛海鲜等高脂肪、高热量的食物逐渐让人们吃腻了胃口，于是返璞归真、符合健康养生的素食又成为新餐饮潮流的最佳代表。素食不但能够降胆固醇、降血压，使..
新鲜健康的五台山佛教素食文化
人们一起吃了顿原汁原味的斋饭，饭菜都很简单，主菜是黄瓜炒西红柿、炒卷心菜、烩菜和凉拌粉丝，主食为米饭和馒头。慈福寺住持能戒说，五台山素食中的瓜果青蔬，特别讲究一个“鲜”字，即强调原..
儒家、墨家、道家的饮食观
墨子、老子和孔子的饮食理论直接影响到整个社会生活在东周时期的社会大动荡大变革中，涌现出许多学派，它们的代表人物或著书立说，或开展争辩，以百家争鸣的方式阐述与自己学派的学术思想相关联..
吃素与佛教教义
吃素长养大悲三昧慈悲，是一个修行人最重要的美德。可以说越高的法门就越需要慈悲的人才能成就。怎么说呢？当一个人慈悲时，整个的身体都呈现出非常柔软的状态，所以我们常常听到柔软与慈悲合在..
佛教饮食起居与健康
佛教中的重要内容之一，就是修身养性，归于“涅槃”。修身养性同样体现在日常生活的饮食起居之中。饮食起居与人们健康有着密切关系。《佛说佛医经》云： “病之缘由凡十．一久坐，二食不节，三..
道教中“打坐”的机理与作用
打坐”又称盘坐 、静坐，它是道教中的一种基本修炼方式，与佛教中的禅坐、禅定及”结跏趺坐 ”有着相同的功能。盘坐又分自然盘、单盘和双盘，最早由古人的散坐和跪坐演化发展 而来。打坐既可养..
道家素食格言
《老君说一百八十戒》：“不得杀伤一切物命”(4)， “不得渔猎伤煞众生”， “不得冬天发掘地中蛰藏虫物”， 以及“不得妄上树探巢破卵”《老君二十戒》：“勿食含血之物”；《老子化胡经》：“..
无锡南禅寺素食馆推出现代海派素斋
南禅寺地处无锡繁华的市区，却又闹中取静，被誉为闹市中的一片净土。11月26日正式开业的南禅寺素食馆以传统的佛教寺院菜系为基础，再融合现代烹饪中的炒、溜、炸、烹、爆、烘、扒、焖等海派菜肴..
佛家养生百字诀
佛门僧侣，素有“苦行僧”之称，他们生活简单朴素，长寿者却比比皆是，正可谓：养生先养心。人生胜境平常心佛教看淡生老病死，四大皆空，并不代表否定现实；相反，因为尊重生命，佛教一向有注重..
禅寺中的“礼法之茶”
“礼法之茶”不仅象征寺院的寺院的仪规，也是内心的修行（图片来源：资料图）唐朝因为茶圣陆羽、皎然、卢仝等人提倡喝茶，加上禅宗的盛行，而茶的淡雅素朴又与禅相符，所以整个寺院生活中，几乎..
中国素食史话
谈到中国素食的起源，可以追溯自原始社会采集、农耕的活动，像我们的祖先神农氏就曾遍尝百草。这些药草不仅可以入药，也供食用，经过上万年的挑选、试验、培育，渐渐累积成如今丰富的食用植物资..
佛家食疗奇方
佛门僧侣，素有“苦行僧”之称，他们生活虽清苦，但长寿者比比皆是。究其原因，除了清心寡欲外，还在于佛家从古到今积累了一套独特的祛病健身良方。近来，日本学者经过深入调查研究，将佛家治疗..