素声素语

素食，主要是指以吃蔬菜为主的饮食方式。蔬菜是人体维生素和无机盐的主要来源，含有丰富的纤维素和一定数量的有机酸，对促进胃肠蠕动以及消化腺的分泌具有重要作用。身体健康拣饮择食避荤素食者们说“病一般从口入，改食素食，将有助于保持健康，因为：肉类含有毒素——而素食的菜肴大多数是出自地上的..

佛教与素食原夫素食为中国佛教徒特殊之美德，然仅指汉人而言。盖世界佛教徒因生活环境之各殊，亦有肉食者，特皆重在杀生耳。例如蒙、藏之喇嘛，禁止畋猎渔网，而不禁食羊餔牛酪。暹罗、缅甸之僧众，以沿门托钵而资生，故亦不择荤素。印度佛教式微，现今流传系婆罗门教。一般佛徒，只重戒杀放生，不禁肉..

七星级酒店内素食菜单到底有什么？要把素食做得精致，吸引味蕾，确实不是容易的事，对厨师功夫要求很高，因此做好素食的厨师是天生带有使命感的。记得初初茹素的前几年，对于荤素隔离感十分执着，入口之物绝对不能沾半点腥荤，因此让周边的朋友亲人十分尴尬。渐渐地，已经放开很多了，可偶而能品尝到一..