标题：奶酪

内容：
奶酪别名：乳酪、芝士、起司、计司使用提示：每次20克奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。

它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中“黄金”。

营养分析:.

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.

奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；3.

奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；4.

奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；5.

英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而食疗作用:味甘酸、性平；具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效；治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症食物相克:奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

相关人群:一般人群均可食用对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。

备注:奶酪热量较高，多吃容易发胖。

味甘酸、性平；具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效；治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。

每100克奶酪的营养成分仅供参考，不得用于其他的用途。

能量328千卡蛋白质25.

7克 脂肪23.

5克碳水化合物3.

5克 胆固醇11毫克维生素A152微克 硫胺素0.

06毫克核黄素0.

91毫克 烟酸0.

6毫克维生素E0.

6毫克 钙799毫克磷326毫克钾75毫克钠584.

6毫克 镁57毫克铁2.

4毫克 锌6.

97毫克硒1.

5微克铜0.

13毫克锰0.

16毫克

发布时间：2026-01-18 05:27:34
来源：听佛音
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