标题：每日一素：糖醋青辣椒

内容：
每日一素：糖醋青辣椒 做到糖醋味，带一点辣，别有风味的，好看，好吃，一般糖醋味的菜都为深色，这菜为原色。

要做到色香味齐全不容易。

这辣椒带籽的，保证辣椒颜色翠绿，不能太辣。

用材很讲究的。

爆炒时间短。

所用食材 主料：线辣椒10个 辅料：油、盐、糖、米醋糖 具体做法 1 辣椒。

洗一下 2 切两头，再切二，不去籽 3 放点油，炒辣椒，变色，加米醋。

翻炒 4 加水，糖，盐，煮一会，有点软，水少了，再第二次加醋(第一次去辣，第二次有酸味)。

不能久煮(时间长没糖醋味了)。

起锅。

发布时间：2025-08-13 08:58:38
来源：听佛音
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