标题：素食让节食的你更营养

内容：
节食的基本原则是在不损及健康的情况下，摄食营养均衡、热量低的食品。

试试下面的食品，也许会让你的身体更健康呢？

有名的健康食品：蒟蒻 蒟蒻是有名的无热量的节食食品。

其成分的９７％是水分，食人感到肚子饱，而减少饮食量。

剩下的食物纤维，可通便，抑制肠的脂肪吸收，又有溶解胆固醇的作用。

节食时，可吃低热量的蒟蒻豆腐。

蒟蒻豆腐的作法 　 １、萝卜１０公分和红萝卜１／２根削皮切成小块。

蒟蒻一块，切成６块三角形，香茹４个一起泡温水，去除泥沙。

２、１和用海带，柴鱼煮的汤２杯放入锅中，用大火煮开。

３、煮大开后，转中火，加入２大匙酒、１大匙甜酒及酱油１大匙。

萝卜和红萝卜则煮到熟软为止。

４、烤豆腐１块切成８等分，放入３，用中火煮开。

抑制脂肪吸收的大豆 　 大豆也是很好的节食食品之一。

含丰富的亚麻油酸及卵磷脂，可抑制胆固醇。

其皂草也有抑止脂肪吸收，缩小脂肪细胞的效果。

不损害健康的节食是不能缺少蛋白质的。

大豆含丰富的植物性蛋白质，还有很多的脂质及维他命等，有动物性蛋白质不错的营养价值，多吃大豆不错。

对水肿者有效的冬瓜 　 冬瓜有促进新陈代谢及利尿的作用。

对容易积聚水分、容易发胖的水肿型者有效。

可煮或做汤，但不能放太多盐，否则效果会减半，味道最好清淡些。

可排出体内多余的水分：薏仁 　 薏仁可排除体内多余的水分，有很好的利尿作用，是水肿型者的节食食品。

红豆也有利尿作用，煮食红豆薏仁粥，效果加倍。

也可加入冬瓜煮薏仁汤。

另外，薏仁茶也不错。

　

发布时间：2023-07-14 05:07:47
来源：听佛音
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