素食菜谱:醋溜小油菜(图文)主料：小油菜 调料：色拉油、精盐、酱油、醋、素清汤、姜末、花椒油、味精、水淀粉

　　做法步骤：

　　1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用。

　　2、热锅放油，爆香姜末。

　　3、倒入小油菜煸炒。

　　4、放入精盐，醋，酱油。

　　5、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油。

　　6、出锅，装盘即可。