材料：魔芋素海参、青菜、黑木耳、

调料：植物油、素蚝油、胡椒粉、精盐、蘑菇精、糖、葱、姜、蒜，

魔芋素海参

做法：

1、青菜洗净、黑木耳用水发好后，用果汁机加水打碎成酱。

2、锅中放冷水烧开，海参与青菜胆一并入锅氽水捞出装盘;

3、锅置油上火烧热，加入木耳酱、素高汤、素蚝油、胡椒粉、精盐、蘑菇精、葱、姜、蒜，烧汁，用湿淀粉勾芡，浇在素海参上即可上桌。