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炝拌绿豆芽材 料：绿豆芽400克，生抽一汤匙，豆豉辣酱一小勺，花椒少许，植物油一大勺
步 骤：1、绿豆芽根部齐刷刷用刀切掉2、豆芽放入盆中，洗掉浮灰和豆皮3、入沸水锅中焯水，至断生捞出4、控掉水分后装入盘中，倒入生抽5、放一小勺豆豉辣椒6、饭勺中放适量的植物油，放入花椒炸出香味7、趁热将油倒在豆豉上，吃时拌匀即可
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姬菇炒豆苗材 料：姬菇1小蝶，黑豆芽1小蝶，红辣椒半个，油，盐适量
步 骤：1、准备好原材料；2、热锅凉油， 放入姬菇进去翻炒；3、姬菇炒到微微发软后加入黑豆芽进去翻炒；4、翻炒几下后加入适量的盐调味；5、出锅前加入红椒丝翻炒变色；6、出锅装盘。
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冬瓜双豆