原 料：
青椒
5个、豆豉
15
克、盐
1/2
小匙
做 法：
1
、青椒去蒂，用刀拍松
;
豆豉切碎
,
豆豉先用水冲洗一下
.
如果太硬要泡十分钟。
2
、锅内热
2
大匙油，放入青椒中火煸炒。
3
、放入盐，加盖收小火，中途常常翻面。
4
、至青椒两面煎至起皱皮时，放入豆豉。
5
、继续翻炒至青椒完全软烂即可。
原 料：
青椒
5个、豆豉
15
克、盐
1/2
小匙
做 法：
1
、青椒去蒂，用刀拍松
;
豆豉切碎
,
豆豉先用水冲洗一下
.
如果太硬要泡十分钟。
2
、锅内热
2
大匙油，放入青椒中火煸炒。
3
、放入盐，加盖收小火，中途常常翻面。
4
、至青椒两面煎至起皱皮时，放入豆豉。
5
、继续翻炒至青椒完全软烂即可。