自制白芝麻酱

材料：

白芝麻 500g

做法：

1. 白芝麻倒入锅中用中火炒；

2. 一直炒到锅内有劈啪响声，用手指能轻松捏碎后熄火；

3. 倒入大一点的盆里，用筷子迅速划散；

4. 等凉透后倒入料理机里按酱料档；

5. 结束后把边上的麻酱和中间的搅拌均匀；

6. 再一次搅拌结束后就成了细腻的芝麻酱；

7. 倒入无油无水的瓶子里进冰箱冷藏；

8. 酱料非常细腻，味道很香。