材料:新鲜蕃茄汁700㏄，蒟蒻粉30公克

　　做法:

　　1、将蕃茄汁与蒟蒻粉放入锅中一起搅拌均匀，以中火加热至80℃即可熄火。

2、将作法1的锅中材料倒入模型中，待冷却凝固即成为蕃茄蒟蒻豆腐。