材料

洋菇：４两、芥菜：半斤

红萝卜：１小块

【调味料】

盐：少许、味素：少许

【做法】

Ａ、将芥菜、洋菇烫水后捞起。洋

菇去蒂、红萝卜切片。

Ｂ、油锅烧热，将芥菜、红萝卜下

锅拌炒至熟，再加入洋菇、调

味料拌炒均匀，即可盛盘供食

。

资料来源：营养素食谱