用料

500克白萝卜适量色拉油

5克食盐少许鸡精

10毫升生抽5毫升老抽

3个辣椒(红，尖，干)5克小葱

3克白砂糖

做法

1

萝卜洗净，切成大小略同的块状

2

油锅烧热，倒入少许色拉油，放入干辣椒爆香

3

最后倒入切好的萝卜翻炒几下。

4

依次放入少许细砂糖、生抽、老抽

5

再倒入清水(没过萝卜再多出一点为准)大火烧开，转中火烧至汤收汁

6

起锅前放入少许盐和鸡精，装盘后小葱切成末撒少许在萝卜上即可