原料：青椒、齐善火腿肠、木耳、芹菜、蘑菇精等适量。

做法：

1、素火腿肠切片，青椒切小块、芹菜去叶留茎切段、木耳泡发洗净。　　

2、热锅温油，下红肠翻炒，下青椒、木耳、芹菜翻炒。　　

3、倒生抽、盐、蘑菇精翻炒片刻出锅，即成。

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