材料：素虾仁、猕猴桃、圣女果；

调味料：盐、糖、素易鲜、植物油、胡椒粉、淀粉；

方法：1、素虾仁洗净、焯烫，加调味料腌制入味，拌入淀粉；

2、猕猴桃、圣女果洗净，去皮、改刀、摆盘装饰用；

3、锅内用少许植物油速炒素虾仁，调味，装盘。

特点：看得出这是素“虾仁”吗？和真的一样有弹性啊。。。

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