每年的11月25日是国际素食日。蔬菜当中的大量膳食纤维有助于清理体内垃圾，烹饪时应注意把握新鲜时令、种类多样、少油、少盐、少糖的原则。快来试试这些美味的素食佳肴，好好给身体“放个假”！

来源：新华网